高雄洲際酒店攜手咖啡沖煮冠軍品牌 推主題下午茶
高雄洲際酒店一樓BL.T33大廳酒吧今(14)日發表全新檔期主題下午茶,攜手世界咖啡沖煮大賽(World Brewers Cup Championship,WBrC)冠軍 – 王策主理品牌VWI by CHADWANG,以探索咖啡與茶點混搭風味層次為主軸,解構咖啡豆香氣元素。
此主題下午茶由洲際行家西點主廚團隊延伸設計12款主題甜、鹹點,將VWI精選咖啡豆代入鹹點,佐以栗子、核桃、杏仁等與咖啡口感契合的核果,甜點則以咖啡調性風味延伸,與VWI咖啡搭配提升整體的口感,同時也平衡了咖啡的微酸,帶出更多香氣。
現場將由洲際專屬咖啡師沖煮VWI 精品手沖咖啡,主題下午茶明(15)日起至5月9日止每組定價1,480元適用雙人共享,現場每組均贈VWI by CHADWANG品牌精選的經典咖啡濾泡包四入,以氮氣包裝鎖住咖啡當下最佳狀態,在家也能自由享受浸泡式咖啡包突顯甜度和醇厚度,熱沖或冷泡皆有迷人的風味表現 。
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