新北貢寮山海一日遊 探索山中隱藏石頭屋餐點

在深山中也吃得到從澳底海港來的各式海味料理。圖/新北市漁業處提供
在深山中也吃得到從澳底海港來的各式海味料理。圖/新北市漁業處提供

春季到來,新北市漁業處推薦東北角貢寮一日遊,除可到澳底漁港吃海鮮拍照留念,還可到桃源谷步道內寮線,欣賞貢寮獨特的水梯田跟水牛,還能看到貢寮沿海景致,山海景色一次享受。

澳底漁港曾經是濱海公路上的小漁村,現在已是具現代化設備的漁港,除了固定維護環境,漁港牆面也彩繪美化,如豐收的大魚、八爪章魚等圖案,為原本單調的水泥堤面增添趣味,成為拍照的熱門地點。

逛完漁港後,可順遊桃源谷大草原,在多條通往桃源谷的佈道中,「桃源谷步道內寮線」是最為便捷和輕鬆的選擇,全長僅一公里,適合任何年齡層的遊客輕鬆行走,一路上可以欣賞到水梯田和放牧其中的水牛,還能俯瞰貢寮迷人的海岸線,遠處的太平洋波光粼粼,甚至可以望見海上的漁船,是非常適合全家人共遊的壯闊山海景旅程。

從桃源谷下山途中,可看見由石頭屋改造成的餐廳「奇園自然料理」,在深山中也吃得到從澳底海港來的各式海味料理,老闆蕭言橦說,餐廳的食材大部分由自己栽種和養殖,非常了解各種季節能夠帶來的農漁產品,提供客人最新鮮的當季食材。

蕭言橦表示,現在是貢寮鮑盛產的時期,將自家種植的蔬菜、家禽搭配最肥美貢寮鮑,以健康的食材加上老闆精湛手藝,獨家推出的貢寮鮑牛奶鍋、XO醬高麗菜九孔捲、薑黃雞炒貢寮鮑,山產及海產結合的美食。

貢寮鮑牛奶鍋湯頭濃郁滑順又帶點辣味,加入10多粒的貢寮鮑和蛤蜊,湯頭鮮味更是一絕。老闆用自己種的高麗菜,將XO醬和貢寮鮑捲在高麗菜內,對半切,一口一卷層次分明鮮味十足。用自家種的薑黃炒放山雞加上肥美貢寮鮑,雞肉口感扎實,貢寮鮑Q彈,滿滿的薑黃味,絕對是白飯的好朋友。

「奇園自然料理」是由石頭屋改造而成的餐廳。圖/新北市漁業處提供
「奇園自然料理」是由石頭屋改造而成的餐廳。圖/新北市漁業處提供
桃源谷山景。圖/新北市漁業處提供
桃源谷山景。圖/新北市漁業處提供

老闆 貢寮 食材

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