台北六福萬怡酒店三點蟹「鎘」超標 毒物專家揭風險：攝護腺癌風險增

秋天是吃蟹的季節，不過挑選海鮮可要張大眼！台北市衛生局今天公布，台北六福萬怡酒店的冷凍三點蟹，檢出重金屬鎘，已要求販售業者下架不符規定產品，限期未改正最重可依食安法處3萬到300萬元罰鍰，毒物科醫師指出，鎘已被列為致癌物質，恐增加攝護腺癌風險，如伴隨食物進入人體，有6%會被吸收，影響骨頭導致「痛痛病」或造成腎功能衰退。

北市衛生局10月前往水產店、餐廳、賣場及超市等處，抽驗30件生鮮水產品，其中六福開發股份有限公司南港分公司（台北六福萬怡酒店）的冷凍三點蟹，檢出重金屬鎘1.3mg／kg，已超過標準的0.5mg／kg，不符食品中汙染物質及毒素衛生標準規定。

無獨有偶，衛福部食藥署在上月21日公布，自巴基斯坦進口的冷凍三點蟹，檢出重金屬鎘超標近2倍，共1萬4840公斤全數退運或銷毀，而巴基斯坦輸入的三點蟹，已是近6個月第2次不合格。

食藥署副署長林金富說，重金屬鎘在甲殼類的可食肌肉上限為0.5mg／kg，當時公布的巴基斯坦進口冷凍三點蟹，被檢出重金屬鎘1.4 mg／kg，超標1.8倍，總計1萬4840公斤全數退運或銷毀。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海曾說，「鎘」已被世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構（IARC）列為致癌物，可能增加罹患攝護腺癌風險，吃下肚的食物如被鎘汙染，有6%會被人體吸收並累積，因為在人體半衰期為20到30年以上，會影響到骨頭，造成俗稱「痛痛病」的骨頭病變自發性骨折，也會影響到腎病變造成腎功能衰退。

台北六福萬怡也發出聲明稿，表示已全面停用三點蟹。以下是相關聲明：

台北市衛生局稽查酒店進貨「珞馨國際貿易有限公司」之「冷凍三點蟹」案。本酒店向來注重食品安全，對於進貨之商品皆為海關已核准並取得進口證明之商品，為確保客戶權益，本酒店已全面停用三點蟹，本案 對公司 造成的商譽 損失等 ，已蒐集相關事證，會對廠商請求賠償，以捍衛消費者及公司權益。