瓜地馬拉白蝦抵台開櫃 搶攻海鮮市場

中美洲經貿辦事處今天表示，根據統計，2022年瓜地馬拉蝦類出口量達7620公噸，產值約5440萬美元，主要銷售市場為美國、墨西哥、西班牙及台灣，顯見美味的白蝦深受喜愛。

中美洲經貿辦事處晚間發布新聞稿表示，福國冷凍公司今天舉行瓜地馬拉白蝦抵台開櫃暨品嘗儀式，包括福國冷凍董事長吳國賢、瓜地馬拉共和國駐台大使巴迪亞（Oscar Padilla Lam）、美商佩斯卡多公司董事長顏元鉍等人，與中美洲經貿辦事處主任徐韶慧皆參與盛會。

徐韶慧指出，民眾對海鮮的喜愛，帶動國內市場對高品質海鮮的大量需求，中美洲在東西兩側分臨加勒比海與太平洋的地理優勢下，水產資源豐富，銷台品項更以白蝦、龍蝦及海參為大宗。

其中，瓜地馬拉白蝦以高密度養殖為主，口感Q彈，偏黑的蝦體煮熟後顏色更加鮮紅，深受民眾歡迎，此一精良的魚蝦養殖及加工技術，大舉將當地水產品推進國際市場。

徐韶慧表示，據瓜地馬拉中央銀行數據顯示，2022年瓜國蝦類出口量達7620公噸，產值約5440萬美元，主要銷售市場為美國、墨西哥、西班牙及台灣，顯見中美洲海鮮的高品質及供貨穩定特性，深獲國內進口商與消費者信賴。