坐月子別再逼吃麻油雞！ 新住民媽媽舌尖換位思考吐心聲

國人坐月子仍少不了進補，餐餐麻油雞、杞枸燉當歸甚至來一鍋去寒補身的十全大補薑母鴨，油膩膩的進補佳餚，對不同國度飲食習慣的新住民媽媽，「月內補」反而成了生活折磨，雲林「虎尾厝沙龍」獨立書店今天舉辦「到東南亞坐月子」品嘗會，體驗美食之餘舌尖換位思考，告訴大家要設法理解新住民異地坐月子的心情。

這場「美味開動！到東南亞坐月子」美食品嘗會，由書店也是姊妹電台負責人王麗萍主持，目的是為改變國人對傳統坐月子的習俗，不該硬塞給來自不同國家的婦女，強要她們「入境隨俗」，抹煞坐月子的美意，反讓異國媽媽「食不知味」痛苦難堪。

品嘗會邀請也從事廣播主持人的印尼、馬來西亞、泰國、越南籍的女性，分享自己母國坐月子習俗與食補料理，尤其在人生地不熟的異鄉，炎炎夏日生孩子後，還得吃油膩膩的麻油雞，想到就令她們害怕沮喪，反而孕期倍思鄉。

越南黎秋娥、印尼黃賽音說，坐月子期間，聞到油膩厚重的味道就食不下嚥，但不吃又覺得對不家老公和家人的一番好意，硬著頭皮下肚，想起這番台版的月子就滿腹委屈。

黃賽音一邊示範印尼「紅麴雞湯」、「木薯葉咖哩」，一邊搞笑說，當時坐月子怕婆婆生氣，想盡辦法偷偷把麻油雞藏起，等老公下班幫忙「解決」，並請老公帶回思鄉料理，補充她初為人母的體力。

馬來西亞譚嘉祥說，不捨老婆生活異鄉，決定自己「嫁」到台灣來，他是家中主廚，端出大馬華人最愛的「豬腳醋」，可助產後補氣血、驅風寒、分泌乳汁，最重要是酸甜口味相當下飯。泰國徐佳芊表示，泰國沒有坐月子專屬補品，但會透過室內蒸烤加溫讓產婦大量流汗、逼出寒氣並排毒、促進新陳代謝，再以「南瓜蝦醬湯」食補，風味層次又好吃。

「東南亞書展」策展人張正專及許多台灣朋友專程參加這場品嘗會，體驗不同國度的「月內進補」，有人對越南食補的「鴨仔蛋」敬謝不敏，但只經黎媽媽小加工，拌上檸檬汁、黑胡椒與香草，改變風味讓人欲罷不能、一顆接一顆，尤其蒸煮後的殼內高湯，更是滋補。

王麗萍表示，透過作品策展、東南亞月子餐的美味分享、換位思考，認知這群來自東南亞的人，不是「別人」而是相互扶持的家人，最需要的只是更多的聆聽與同理。