雲品台南安平宴會籌備物業 簽署委託經營服務合約

雲品（2748）今（4）日宣布台南市安平區的宴會物業簽署「委託經營合約」，台南宜樂生活將原先委由雲品負責開幕籌備規劃合約，擴大服務項目到實際營運與管理，這也是君品Collection繼「亞果薈」後在台南第二處的委託經營物業，預計將在2026年營運。

該案1300坪的建地由世界級建築師隈研吾事務所出身的新銳設計團隊SAND所設計，規劃有400席的餐飲宴會空間、戶外與室內二種證婚儀式堂與二棟獨立頂級Villa新娘房，設有獨立戶外中庭與客廳，周圍築山景觀圍繞，讓大台南地區的頂級餐旅服務將進入全新世代。

雲品國際總經理丁原偉表示，看好台南高端餐飲的消費力與市場，經過一年來的籌備規劃，並透過新據點「亞果薈」開始接單預售的熱烈市況得知，台南具有發展高端餐飲的市場潛力，也了解台南消費客群期待有新模式的宴會選擇，因此將持續擴大在台南營運的市場規模，並且深耕台南的餐飲宴會市場。目前洽談議約中數個案源，也不乏台南的新據點，雲品未來不排除會有第三處、第四處委託經營據點，以市場區隔的聯合行銷營運模式，協同管理加乘效益，擴大雲品在台南的高端市占率。

宜樂生活總經理吳昭賢表示，第一個開發案是與雲品國際合作在台南安平的婚宴莊園，未來將有不同的商業型態的開發案陸續進行中，期待為大家帶來更多美好的生活體驗。

位於台南市安平區建平路上的委託經營案，由世界級建築師隈研吾事務所出身的新銳設計團隊SAND為其設計整體建築，將植栽、日光與林間步道融合貫穿在整體建物中，並由景觀建築師吳書原設計植物花藝與地景美學，並打造非典型式的進場儀式，以嶄新的多種宴會動線規劃，進軍台南市的宴會市場。

承攬該案的景觀設計師吳書原，作品曾多次獲得國際大獎，如IFLA世界景觀建築師協會傑出獎、德國IF大獎，日本Good Design，更是亞洲第一人獲得美國多年生植物學會 Perennial Plant Association 所頒發的植物設計大賞，身為台南人的吳設計師，運用了台南原生的樟樹、櫸木、黃連木與光蠟樹等樹種，融入台南的既有環境，讓景觀與城市共生，有著對話與交流，與原先在這片土地上的植物群得以融合在一起。

雲品國際旗下君品Collection委託營運項目，從宴會事業擴大到高端旅宿、餐廳及園區等物業管理上，最新的台南安平宴會物業委託經營案除了擁有更創新的餐旅空間外，也導入米其林廚藝團隊、引進國際級管家禮賓服務團隊訓練，以豐富多樣的革新作法，為台南餐飲與消費帶來高端奢華的全新定位，屆時將再次掀起台南地區的餐旅新風潮。