百貨業比「食」力 各出奇招

瞄準暑假餐飲旺季，加上疫後餐飲需求爆發，百貨業者在館內餐飲布重兵，不僅拚獨家也拚體驗。

遠東百貨（2903）引進乾杯集團的「老乾杯」與「黑毛屋本家」新北首店，將以雙品牌之姿進駐板橋大遠百。微風南山將引進海底撈，傳承原信義區ATT開設的台灣一號店，升級為「海底撈新一店」，以全台首創第三代店型為主軸，並採用更高標準的規格來滿足市場期待。

而Global Mall環球購物中心在暑假一口氣迎來10家新櫃品牌，升級餐飲美食、娛樂體驗，包括「橋村炸雞」全台首店，以及「外婆的茶屋」、「燒肉老大」百貨首店強力助陣。

微風南山下半年除將迎來「海底撈新一店」，還將引進韓式特色料理「涓豆腐」，以及正宗川菜「鵝川」。另定，微風廣場今年打造全新餐飲品牌「Ivy Garden」，以花園風格為主題，結合半開放式空間營造出充滿活力和自然情境的用餐環境，餐廳主打利用特色食材、原創手法，打造「有意識」的用餐體驗。還有「點點心」全新形象概念店、樂天皇朝全新改裝新開幕。