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容易客滿!宜蘭「老豫仔招牌牛肉麵」,「半筋半肉牛肉麵」湯頭濃郁、肉大塊

udn走跳美食/水晶

google評價不錯的牛肉麵店“老豫仔招牌牛肉麵”,一邊是老豫仔牛肉麵店,對街則是老豫仔水餃館,心想應該是同一家開的吧,查了一下原來水餃也很厲害!

這次來吃晚餐,差不多六點多,店裡的客人已經快坐滿了,生意真的好!

小菜區很吸引人,種類多,價格也不貴,這次拿了豬肝、皮蛋豆腐、涼拌豆皮絲等,味道都很不錯,尤其愛涼拌豆皮絲,酸酸甜甜的很開胃。

半筋半肉湯麵

牛肉塊牛筋都給的很多,大塊又厚實,而且牛肉塊跟牛筋咬起來的口感比想像中的嫩,因為紅燒的顏色深,肉看起來又厚又大塊,總覺得咬起來應該會蠻有嚼勁的,沒想到很軟嫩,牛筋也是又軟又Q!上頭還加了點香菜,湯頭有點油,喝起來帶點蒙古鍋的那種中藥香氣,另外還多了香菜的香味,個人很愛香菜啦,所以很喜歡這種組合,不只是有蔥花,還有香菜提味。麵條部分也好吃,這碗牛肉麵我喜歡!

老豫仔牛肉麵的口味算重,不過吃起來不會到死鹹的地步,跟朋友都覺得還蠻好吃的,只是稍微油膩了點嚕!

老豫仔牛肉麵

地址:宜蘭市復興路一段48號

電話:039-369-259

營業時間:11:00–20:30 週三公休

文章來源:水晶安蹄 不務正業過生活 FB:水晶安蹄 不務正業過生活

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宜蘭美食 水餃 牛肉麵 蒙古 香菜

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