摩登復古美拍下午茶店 規矩很多拍照還不能離開座位
【圖/文:行遍天下】
辣木是外來樹種,卻擁有強大生存力,如同「辣木la_moonigh」主人安跟秉希,來自外地但希望深耕嘉義市,創造出舒服的空間,讓能量相互吸引的旅人放鬆,安說:「蛻變中的嘉義市,正慢慢成為我們喜歡的樣子,我們會學習辣木精神,把店開下去!」
從小把茶當水喝的安,老家位在嘉義梅山,親戚都是茶農,踏入餐飲業後,夢想開一家以茶為主題的餐廳,兩人創業後,以自家生產台茶和優質進口錫蘭茶、大吉嶺、阿薩姆製作甜點飲品,熱賣的「卡洛太太」,藉由加熱把胡蘿蔔甜味轉化成蛋糕的香氣,和熱茶是絕配;「雲朵黑月」將濕潤的布朗尼蛋糕體佐雲朵般的香緹奶油,呈現慕斯口感;戚風蛋糕以茶口味製作,加上茶味鮮奶油和堅果脆糖,外型簡單卻耐人尋味。喜歡喝茶的朋友,紓壓助眠的「佳葉龍茶」,以及「凱珞伯爵鮮奶茶」,皆為一時之選。
店家資訊
辣木la_moonigh
地址:嘉義市西區蘭井街346號
時間:15:00–23:00(不定期公休)
消費:甜點130-150元、茶飲170元
FB:辣木La_moonigh
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