純手作爆料餡餅、雪花煎餃必吃！台南古早美食　傳承自老師傅的手藝品質保證

位於台灣文學館圓環旁，古早味裝潢透出濃濃台南復古味，暖黃色燈光襯托著檯面上的餡餅，餡餅與如雪花般盛開的煎餃為店家每日純手工製作，是男子漢餡餅的堅持，在餡料上選用當季新鮮的食材，塞得滿滿配料的餡餅可是每日限量，慢來可就沒囉。

手作餅皮還沒入口就聞到那陣陣飄來的特殊香氣，外皮酥脆軟Q而不油膩，內裡肉香四溢，肉汁在咬下時一擁而上，香味在口中蔓延開，扎實的內餡吃完超有飽足感！

採用新鮮蘿蔔經過刨絲、醃製等複雜工序，不同於一般蘿蔔絲餡餅採用蘿蔔乾死鹹的口感，男子漢的蘿蔔絲餡餅內裡絲絲分明，清脆爽口，尾韻更帶來鮮甜滋味。

一樣採用純手工製作，可以有水餃、煎餃兩種吃法選擇，煎餃外皮酥脆，雪花處帶有鍋氣香味，內裡餡料飽滿、肉汁四溢、香氣十足。

男子漢餡餅的酸辣湯最大特色是擁有整塊蛋白，不像一般吃到的只有蛋花，其餘配料還有豆腐、紅蘿蔔絲、木耳等，對於素食者相當友善，喝起來味道更是相當豐富而帶有層次。

【男子漢餡餅】

店家地址：台南市中西區中正路8號

店家電話：0923777625

營業時間：12:00-18:00

停車資訊：民權路二段收費停車場

粉絲專頁： https://bit.ly/3CV9cfu

延伸閱讀>>台南美食│隱藏南華街的職人日料，人氣鮭魚炙燒丼必來一碗

想知道更多全台精彩生活資訊，請上「ShareLife分享生活」想知道更多旅遊美食資訊，請追蹤按讚「udn走跳世界」