肉片滿到看不到麵！蘆洲「坂道拉麵」160元起免費加湯加麵　大胃王都滿足

udn走跳美食／小佳

坂道拉麵位在蘆洲正和街上，也在蘆洲夜市(湧蓮寺商圈)的附近，Google評價有4.7顆星，是滿多蘆洲在地人都喜歡的蘆洲美食推薦。坂道拉麵提供免費加湯加麵的服務，憑學生證還能免費獲得一碗白飯，拉麵一碗160元起算是滿平價的，如果還能加湯加麵又有白飯的話，保證絕對能吃飽而且很划算。

坂道拉麵

地址：新北市蘆洲區正和街7號1樓

營業時間：週一~週四12:00-20:30/週五~週日12:00-21:00 (週二公休)

坂道拉麵的店面不算大，但用餐時間卻陸續有人潮，幾乎是客滿要排隊的狀態。之前寫過的蘆洲拉麵有羽臨創意拉麵，165元起有近50道小菜可以吃到飽；坂道拉麵則是160元起可以加湯加麵還有白飯，感覺CP值也滿高的。

店內的座位就是吧檯前的12個。

坐在吧檯前用餐可以看到師傅在製麵的過程。

牆壁上有衣架可以掛外套滿貼心的，桌子下方有置物空間可以放包包，桌上還有橡皮筋可以綁頭髮。

冬天穿大外套來也不用擔心沒地方放。

這裡有點像半自助式的用餐方式，要加水的話就把杯子放到檯面最上方，用完餐之後也要自己把桌上的碗跟垃圾等東西全部都放上去，然後再用抹布稍微擦一下桌面。

坂道拉麵 菜單

坂道拉麵主要有兩種湯頭：豚骨濃湯和雞骨清湯，湯頭可以選濃度、麵條可以選硬度，另外還可以加點叉燒、海苔、溏心蛋等。然後坂道拉麵可以免費加麵，最多2球，學生憑學生證還可以免費送一碗白飯。

叉燒拉麵(豚骨濃湯) $270

這碗叉燒拉麵端上桌時我有嚇到！鋪滿滿的肉我完全看不到拉麵在哪。上面有雞肉跟叉燒兩種，每一片都很大，厚薄度滿剛好的。除此之外還有黑豆、生洋蔥、蔥花跟溏心蛋；店員在確認餐點時會詢問是否敢吃生洋蔥跟蔥花，所以如果不喜歡的就可以告知不想加。

雞肉感覺是有舒肥過的，吃起來軟嫩完全不柴。

叉燒雖然是偏瘦肉，但吃起來也不會乾柴，兩種肉我覺得表現都不錯。

麵條是細麵可以沾附滿多湯汁的，軟硬度我覺得吃起來很剛好～

湯頭我們選的是鹹，單喝真的很濃郁，建議可以麵吃完之後直接跟店員說要加麵加湯，這樣又會是一碗新的豚骨湯頭拉麵。

食量大的人來吃可以加麵加湯也很滿足。

加麵就直接給你一球，一個人最多是兩球。

加湯的話會用一個清酒瓶裝很特別。

加入清湯後的湯頭就比較淡一些了，但也不至於沒味道，適合清淡口味的人。

加湯後又變成一碗新的拉麵了。

海苔拉麵(豚骨濃湯) $220

我本來就很喜歡吃拉麵裡的海苔，所以看到坂道拉麵有賣海苔拉麵就直接點，一樣是用海苔鋪滿整碗拉麵看起來超有特色，整整有8片海苔超讚的。

滿滿的海苔中間是雞肉、叉燒、黑豆、生洋蔥、蔥花和溏心蛋。

湯頭我一樣是選鹹的，麵條則是硬麵。

海苔可以沾附湯汁超棒的，對於喜歡吃拉麵裡海苔的人來說一定會很愛這樣的配置，然後溏心蛋也滿好吃的，半熟蛋黃帶甜度跟湯頭很搭。

整體來說我覺得坂道拉麵算是好吃然後價格也很合理的蘆洲拉麵推薦，無論是湯頭還是麵體的表現我覺得都滿道地的。肉的方便雞肉跟叉燒都好吃而且不乾柴，配料部分生洋蔥帶微嗆辣很加分，蔥花新鮮跟麵一起吃增添口感的層次。再來是坂道拉麵可以免費加湯加麵，學生憑證還有白飯一碗，是CP值滿高的蘆洲美食推薦。

坂道拉麵

地址：新北市蘆洲區正和街7號1樓

營業時間：週一~週四12:00-20:30/週五~週日12:00-21:00 (週二公休)

文章來源：小佳的幻想世界 FB：小佳的幻想世界

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