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5大亮點搶先看!全球最大「藏壽司旗艦店」高雄開幕

記者陳睿中/攝影
記者陳睿中/攝影

醞釀已久的藏壽司海外首間、全台首間全球旗艦店「高雄時代大道店」即將於5月9日正式開幕。店內標榜共有5大亮點,包括「賓至如歸的日本風情」、「氣勢磅礡日本番付表」、「時尚燈籠牆」、「浮世繪古典藝術和風內裝」與「扭蛋限定日本祭典遊戲」。開幕期間還可享用餐9折優惠。

藏壽司登台至今已有9年,目前在台共有50間門市。即將開幕的全球旗艦店「高雄時代大道店」乃是在台第51間門市,店址鄰近高雄捷運凱旋站,由日本設計鬼才佐藤可士和操刀,佔地達2,000坪,共計提供288席座位,乃是全球最大的旗艦店。相較於一般門市,旗艦店更注重將「觀光 (Sightseeing)」 和「飲食(Eating)」結合,創造「SightEating」的新型態用餐模式,藉此向世界推廣日本和食文化。

【亮點1:日本風情】

高雄時代大道店除了外型採街邊土藏外,全店選用高級白木作為建材,入口的「巨大燈籠」高度達3.1公尺、直徑2.3公尺,藉此呼應東京淺草寺入口燈籠,還有台灣獨家設計的藏壽司家徽水池,諸多元素皆讓人擁有置身日本一般的感受。

【亮點2:日本番付表】

「番付表」原本是作為日本相撲比賽選手排名之用。此次高雄時代大道店店面側邊打造整面、共計22座的日本原木番付表,展示熟成鮪魚中腹、北海道大帆立貝、大生鮮蝦等產品名稱,讓民眾可以理解與貼近壽司在日本飲食文化中的地位。

【亮點3:時尚燈籠牆】

高雄時代大道店店舖正面左右各設置有100座的日本燈籠,構成壯觀的燈籠牆,燈籠的燈光也有多變色彩,不論是白天或是晚上皆是絕佳的拍照打卡取景地。

【亮點4:浮世繪和風內裝】

店內以日本幕簾區隔營造包廂感,座位採榻榻米材質,同時還選用浮世繪名家歌川廣重的作品「東都名所高輪廿六夜街遊興之圖」,呈現東京當時的樣貌與江戶風情。

【亮點5:扭蛋限定 日本祭典遊戲】

藏壽司全球旗艦店有別於其他分店家,引進日本祭典上才看得到的「千本」及「射擊」兩款遊戲。「千本」是透過隨機拉線來得知自己是否中獎;「射擊」則是以軟木塞槍射擊目標的遊戲,兩款均是日本祭典常見的遊戲。在全球旗艦店,民眾可以透過扭蛋獲得遊戲券進行體驗,遊戲獲勝就可獲得高雄時代大道店限定的「招財貓杯墊」、「藏壽司證件套」、「藏壽司日式小結袋」等限定好禮。

藏壽司本次也推出一系列限定新品。包括「蒲燒魚玉子海苔包」、「軟殼蟹天婦羅海苔卷」、「白玉金時最中餅」與「高湯蟹肉茶碗蒸」,每份60~90元。隨著藏壽司高雄時代大道店開幕,5月9日至5月22日期間,凡參與臉書或IG活動,用餐即可享9折優惠。

藏壽司董事長兼總經理西川健太郎在開幕活動中表示,高雄時代大道店對藏壽司而言是遠大的夢想,雖然因為疫情導致計畫一度中止,但是終於實現夢想。未來藏壽司也會持續展店,預計將再進駐上海,於今年開設第一間上海門市。

帶有藏壽司家徽的水池,也是時代大道店的特色之一。記者陳睿中/攝影
帶有藏壽司家徽的水池,也是時代大道店的特色之一。記者陳睿中/攝影
高雄時代大道店的特色之一,就是高達3.1公尺的巨型燈籠。記者陳睿中/攝影
高雄時代大道店的特色之一,就是高達3.1公尺的巨型燈籠。記者陳睿中/攝影
高雄時代大道店整座店以白木為建材,營造出日式氛圍。記者陳睿中/攝影
高雄時代大道店整座店以白木為建材,營造出日式氛圍。記者陳睿中/攝影
藏壽司全球旗艦店有引進日本祭典常見的「千本」及「射擊」兩款遊戲。記者陳睿中/攝影
藏壽司全球旗艦店有引進日本祭典常見的「千本」及「射擊」兩款遊戲。記者陳睿中/攝影
時代大道店推出「招財貓杯墊」、「藏壽司證件套」、「藏壽司日式小結袋」等限定小禮物。記者陳睿中/攝影
時代大道店推出「招財貓杯墊」、「藏壽司證件套」、「藏壽司日式小結袋」等限定小禮物。記者陳睿中/攝影
藏壽司新推出「蒲燒魚玉子海苔包」、「軟殼蟹天婦羅海苔卷」等多款限定餐點。記者陳睿中/攝影
藏壽司新推出「蒲燒魚玉子海苔包」、「軟殼蟹天婦羅海苔卷」等多款限定餐點。記者陳睿中/攝影
藏壽司高雄時代大道店將於5月9日正式開幕。記者陳睿中/攝影
藏壽司高雄時代大道店將於5月9日正式開幕。記者陳睿中/攝影
時代大道店以和風用餐氛圍,營造宛若身處日本的感覺。記者陳睿中/攝影
時代大道店以和風用餐氛圍,營造宛若身處日本的感覺。記者陳睿中/攝影
藏壽司全球旗艦店有引進日本祭典常見的「千本」及「射擊」兩款遊戲。記者陳睿中/攝影
藏壽司全球旗艦店有引進日本祭典常見的「千本」及「射擊」兩款遊戲。記者陳睿中/攝影
店門口左右各設有100座燈籠,入夜還會發出彩色光芒。記者陳睿中/攝影
店門口左右各設有100座燈籠,入夜還會發出彩色光芒。記者陳睿中/攝影
高雄時代大道店打造整面、共計22座的日本原木番付表記者陳睿中/攝影
高雄時代大道店打造整面、共計22座的日本原木番付表記者陳睿中/攝影
藏壽司高雄時代大道店將於5月9日開幕,包括高雄市長陳其邁、藝人Akira皆出席剪彩儀式。記者陳睿中/攝影
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店內設有日本浮世繪裝飾。記者陳睿中/攝影
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高雄時代大道店打造整面、共計22座的日本原木番付表。記者陳睿中/攝影
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