鐵板燒肉+燒肉丼 開丼「雙主餐定食」250元起

圖/開丼提供、記者陳睿中/攝影
圖/開丼提供、記者陳睿中/攝影

過去以燒肉丼為主打的「開丼」,在品牌即將迎來10週年之際宣告轉型,將原有的燒肉丼元素,結合「個人燒肉」與「鐵板」等概念,打造出「燒肉鐵板×燒肉丼雙主餐定食」,以更精緻的料理型態,讓民眾可以享受不同肉品的搭配組合,也更方便消費者一個人用餐,最低250元起。

開丼本次的套餐概念,即是以招牌燒肉丼為基礎,搭配上不同的鐵板料理,組合成個人套餐。民眾可以一邊品嚐丼飯,同時享受食材在鐵板上燒烤的過程,一次擁有兩種主食。以主打的「日出燒肉鐵板定食」為例,乃是將招牌的燒肉丼,搭配上鐵板燒肉,帶來大大的肉量滿足,每套290元。「骰子菲力鐵板定食」,則是將燒肉丼搭配以鐵板燒烤的Choice級骰子菲力,一次感受兩種不同肉品的滋味,每套360元。另外還有「酥炸鰻魚鐵板定食」,可以品嚐到鰻魚酥炸並搭配蒲燒醬汁的甜鹹滋味。至於「麻婆豆腐鐵板定食」,能夠享受麻婆豆腐經鐵板加熱後的辛香刺激,為燒肉丼增添風味。

套餐中除了原本配置的燒肉丼外,也可加價升級成將玉子燒與鰻魚結合的「厚玉子燒鰻丼」,或是視覺感十足的「鮭魚卵干貝丼」,以及松阪豬排丼、鹽蔥雞腿丼等品項。其中「厚玉子燒鰻丼」以厚達2.5公分的玉子燒為基礎,再堆疊上蒲燒鰻魚,可以同時享受兩種經典料理的組合;「鮭魚卵干貝丼」則是在白飯上澆淋大量的鮭魚卵與小干貝,有著鮮甜的大海氣息。

目前開丼在台共有10間門市,此次全新推出的菜單,將率先於西湖內科店、HOYII北車店、台中三井店、台中秀泰店及台南南紡店販售。另外因應品牌轉型,西湖店經重新裝潢,將於8月27日重新開幕,而北車店現也已經重新開幕。

民眾可加價升級「厚玉子燒鰻丼」,享受玉子燒與蒲燒鰻魚的組合。記者陳睿中/攝影
民眾可加價升級「厚玉子燒鰻丼」,享受玉子燒與蒲燒鰻魚的組合。記者陳睿中/攝影
骰子菲力鐵板搭配燒肉丼,每套360元。圖/開丼提供
骰子菲力鐵板搭配燒肉丼,每套360元。圖/開丼提供
酥炸鰻魚鐵板搭配燒肉丼,每套390元。圖/開丼提供
酥炸鰻魚鐵板搭配燒肉丼,每套390元。圖/開丼提供
日出燒肉鐵板搭配骰子菲力丼,每套370元。圖/開丼提供
日出燒肉鐵板搭配骰子菲力丼,每套370元。圖/開丼提供
骰子菲力牛丼搭配酥炸鰻魚鐵板,一次擁有海陸滋味。記者陳睿中/攝影
骰子菲力牛丼搭配酥炸鰻魚鐵板,一次擁有海陸滋味。記者陳睿中/攝影
澆淋大量的鮭魚卵與小干貝的「鮭魚卵干貝丼」。記者陳睿中/攝影
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