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橘子太酸怎麼辦? 他放在地上來回滾三次「竟然變甜了」
如果吃到酸的橘子,多數人要嘛不吃,不然就是再放置一段時間,不過一名網友在臉書分享同事教他的小撇步,沒想到他照做後發現橘子竟然變甜了,直呼「到底是湊巧還是真有神奇功效?」貼文也讓許多人看了嘖嘖稱奇。
原PO在「爆怨2公社」貼文寫道,日前他買了一袋約10幾顆的橘子,家人剝了兩顆來吃,沒想到卻酸到不行,剩下的橘子也就沒人想動了。事後上班時原PO跟同事抱怨這件事,結果一位阿姨跟他說「把橘子在地上滾幾次,會比較甜一點」,讓原PO半信半疑地說「怎麼可能?」
不過當晚回家後,原PO還是試著拿橘子在地上滾,而且還從門口滾到廚房,來回滾個兩三趟,沒想到橘子真的變甜了,讓他相當驚訝。原PO說雖然不是到甜蜜蜜那種,但確實比前一天好吃也有甜味了,「昨晚吃了兩顆就沒人敢吃的橘子,今天就剩三顆了,結果全家真的都把橘子滾來滾去之後,都覺得很神奇」。
貼文引起不少網友熱議,「小時候有聽說過這種事」、「好神奇」、「真假?!到底是什麼原理呀?」、「我吃橘子之前都要先玩拋接遊戲,這是真的」。
據《中時新聞網》報導,曾經有人實測,橘子在經過滾動碰撞後會釋放出甜味,原因是橘子受到撞擊後,細胞遭到破壞,在呼吸作用的加速之下,會釋放出乙烯產生催熟作用,藉此讓橘子裡的醣類釋放,甜度就會增加。
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