樺達奶茶瑪德蓮、草莓卡士達舒芙蕾!冬季必吃的新甜點
冬天總是令人想要以甜點療癒人心。以空氣舒芙蕾鬆餅著稱的「Café del SOL」,本季以草莓、生巧克力等元素,推出「草莓卡士達舒芙蕾」、「生巧克力舒芙蕾」等2款新品,另有一系列外帶舒芙蕾登場。另外本土的創意瑪德蓮品牌「Open it」,也新開設實體店面,並攜手「樺達奶茶」,限時限量推出3款聯名款瑪德蓮,均為甜食愛好者帶來全新的浪漫享受。
來自日本,被譽為「福岡第一鬆餅」的Café del SOL,自12月11日起新推出「草莓卡士達舒芙蕾」,選用新鮮草莓泥、法國鮮奶油與雞蛋混合製成草莓卡士達,搭配上舒芙蕾鬆餅以及新鮮草莓一同享用,為冬天帶來酸中帶甜的清爽滋味,採每日限量供應,每份480元。另外店內還供應「生巧克力舒芙蕾」,以招牌舒芙蕾搭配不同的淋醬,創造出不同層次的風味變化。其中使用70.5%苦甜巧克力製作而成的卡士達醬,有著濃郁的可可香氣,另還有使用法國櫻桃果泥與德國酸櫻桃製作的酸櫻桃醬,各有特色,每份380元。
除此之外,Café del SOL也同步推出外帶限定舒芙蕾,共有生巧克力、草莓卡士達、紅豆奶油等3種口味,讓民眾方便帶著享用,每份130~180元。另外還有巧克力塔、草莓塔等不同甜品可供選擇。
今年8月亮相的瑪德蓮專賣店「Open it」,於12月9日正式於微風台北車站開設實體櫃位。除了最初的荔香莓瑰、焙香茉莉等工匠系列口味外,自12月10日起,也限時2個月推出「樺達奶茶聯名款瑪德蓮」,包括有樺達奶茶、檸檬紅茶、烏梅普洱等3種口味,重現樺達奶茶經典飲品滋味,官網及門市每日各限量30盒、樺達奶茶門市每日各限量15盒,每盒6入,售價580元。
目標是推出50種不同口味瑪德蓮的open it,本次也首度推出全新「午后系列」,以下午茶時光為發想,推出「抹茶Q糬」與「伯爵貝芙」2款新品,其中抹茶Q糬選用日本小山園抹茶粉,搭配麻糬、法芙娜35%白巧克力;伯爵貝芙則是使用100%唐寧伯爵茶粉,加上嘉麗寶30.4%黃金鈕扣巧克力製成外衣,再用矢車菊點綴。禮盒內含2款新口味及法式原味各2顆,6入售價580元。
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