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名廚與四大麵包天王帶美食到偏鄉 今現身南投羅娜國小
布農族羅娜國小的小朋友今天何其幸運,今天迎來法餐大廚及台灣最厲害的四位天王級麵包師,不僅由大人們為他們說菜、上菜,帶他們品嚐沒有吃過的美食,更分別為不同年級的孩子們,開了4堂大師級的麵包烘焙課程,打開胸懷世界的體驗和眼光。
發起活動的愛飯團團長許心怡表示,這是繼屏東、花蓮、台東等偏鄉小學後,第七次下鄉來到南投信義鄉的羅娜國小,希望帶著台灣偏鄉的孩子們認識美食及相關領域,讓他們透過食物和餐桌認識世界。
許心怡指出,偏鄉的孩子缺少的不一定是資源,雖然他們也有電腦教室,但少的是觀望未來世界的美學競爭力,因有意藉著讓孩子們體驗發酵的麵團在手心裡的生命力,打開胸懷世界的目光,沒有想到,幾位大師一聽到邀請立刻答應出席。
包括法餐大廚鄭裕錞(JOSH)、甜點師傅火車為孩子做一餐精緻法餐之外,更邀請了陳耀訓、 茆晉牂、 Ken、 和阿吉(法籍,吉可頌),號稱台灣最厲害的四位天王級麵包師傅上午一同來到羅娜國小獻技,與小朋友同樂。
另外也邀請到精品界知名的丹尼爾花藝(HONEY DANIELS)帶孩子們出外採集野花、搭配花材,自己設計並製作美麗的餐桌佈置。
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