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被意外的敵人打敗!他為圓拉麵夢拚七年存錢開店 不到一年慘收攤

一位日本青年夢想開一間拉麵店,但卻在開業後不到一年就收攤。示意圖,非當事人及事物。圖片來源/ingimage
一位日本青年夢想開一間拉麵店,但卻在開業後不到一年就收攤。示意圖,非當事人及事物。圖片來源/ingimage

自己開店創業,或許是許多人的夢想。不過在競爭激烈的市場裡,想要能夠脫穎而出,長長久久地維持下去,並不是一件容易的事。近來日本媒體,就報導一位懷有拉麵店夢想的青年,好不容易開了店,卻因為一個簡單原因,使得店面只能草草收場。

根據日本媒體「日刊SPA!」報導,一位化名久能翔吾的27歲男性一直夢想開拉麵店,因此從18歲高中畢業以來,就到處打工存錢,並到曾經登上雜誌的拉麵名店學習,連女朋友都沒時間交。總算在7年後,存到了1500萬日幣(約相當於新台幣311萬元)的開業資金。

翔吾在精挑細選下,總算找到一個條件不錯的店面,附近有許多商業大樓,人潮客群算多,而且房租也能夠接受,讓他正式開張營業。然而開店後,他卻碰到廚房裡有蒼蠅、蟑螂和老鼠出沒。儘管在裝潢當時,就曾經找來除蟲業者處理過,但到了夏天之後,這些衛生問題又慢慢浮現。

最要命的是,有不少客人在用餐期間,在廁所目擊蟑螂。儘管不是在平常吃飯的地方看到,但還是明顯影響食慾,使得許多人東西還沒吃完就離開店家。消息傳開之後,店家的口碑大受影響,客人數量明顯減少,就連平時送食材的菜販,都問說「聽說店裡有蟑螂,沒問題嗎」。

為了根治蟑螂問題,翔吾只好再找一次除蟲業者。但評估後認為,如果想要徹底改善,就必須對店家進行大規模的整修才行,可是這樣就必須花上大筆金額。衡量之下,翔吾只好趁著虧損還不多的時候,選擇當機立斷,忍痛一年不到就關閉店鋪,回到之前修行的拉麵店工作,並要自己重整心情,為了夢想再一次從頭開始。

創業 拉麵 日本 蟑螂

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