快訊

確診者獲「無敵星星」康復三個月內不會再被匡列

第3例腦炎病童…4歲女童加護病房治療中 已累計7童重症

今中重症+191、59人病歿 4歲女童併發腦炎重症急救中

【500趴】星級餐廳RAW二度出攤!集結全球五大城市Party Food,一次滿足舌尖World Tour

RAW二度參與500趴獨家出攤,主廚江振誠呼應本店新菜單「World Tour III」,打造戶外版本五大城市Party Food組合。圖/王聰賢攝影
RAW二度參與500趴獨家出攤,主廚江振誠呼應本店新菜單「World Tour III」,打造戶外版本五大城市Party Food組合。圖/王聰賢攝影

500趴邁入第二年,2020年首次跨足市集、日前才拿下「500盤」多達四個盤子殊榮以及「創新概念獎」的星級餐廳RAW,今年將再度現身,一連兩天帶來在RAW也吃不到的派對質感食飲。在疫情濃霧籠罩下,主廚江振誠為置身後疫情時代的台灣,號召名列世界50大餐廳、總計拿下28顆米其林星星的13間頂級餐廳與名廚陣容,以新菜單「World Tour III」照亮台灣饕客內心渴望卻難以觸及的環遊世界,在舌尖與五感間驚喜啟程與完美降落。

RAW第二年來到500趴,主廚江振誠呼應本店菜單核心價值,特別推出「World Tour戶外版」,他說:「疫情期間,我們渴望旅行,因此有了RAW這一季菜單概念,在500趴我們朝輕鬆有趣的方向構思——在不同城市的派對場合,我們會吃什麼樣的party food?」主廚江振誠回想並挑選美、英、西、日、台共五個城市與料理文化,即便是戶外finger food,也精心配置了一個前菜、三個鹹點,以及一個甜點的完整組合。

星級餐廳RAW二度出攤【500趴】。圖/RAW提供
星級餐廳RAW二度出攤【500趴】。圖/RAW提供

有別於去年推出迷你版RAW菜色,今年則是在RAW也吃不到的實驗嘗鮮組合。「在英國,大家會直覺聯想到炸魚薯條,西班牙就會是海鮮飯和吉拿棒,美國有最歷久不衰的經典料理烤通心粉,台灣可能就是鹹酥雞,來到日本,甜點又會是什麼呢?我們製作最中餅,結合栗子、南瓜等秋冬食材,充滿歲末節慶感。」主廚江振誠分享,去年可能只有一天的關係,引起轟動大排長龍,今年二度出攤,而且有兩天,速度、流程、餐點豐富度等各方面已經準備好了,要讓大家吃到很好玩的派對美食。

除了飲食,RAW也將「World Tour III」限量商品帶到現場,由Bito設計團隊及創意總監劉耕名操刀為餐廳設計所屬城市的美食、景點與文化的視覺展現,包含極具收藏價值的經典海報組、T恤、World Tour III紀念巧克力、刺繡臂章與帆布袋等,每一款皆為限量聯名商品。

城市限量海報以1930年代復古Jet-age Fantasy為核心概念出發,進行視覺與周邊設計。圖/RAW提供
城市限量海報以1930年代復古Jet-age Fantasy為核心概念出發,進行視覺與周邊設計。圖/RAW提供
集合城市特色的刺繡臂章,可以貼在帆布袋上,是值得粉絲收藏的質感小物。圖/RAW提供
集合城市特色的刺繡臂章,可以貼在帆布袋上,是值得粉絲收藏的質感小物。圖/RAW提供
以新菜單「World Tour III」為主角,RAW邀請Bito創意總監劉耕名與團隊,自1930年代復古風格出發,開發出經典海報組、T恤、刺繡臂章與帆布袋。圖/RAW提供
以新菜單「World Tour III」為主角,RAW邀請Bito創意總監劉耕名與團隊,自1930年代復古風格出發,開發出經典海報組、T恤、刺繡臂章與帆布袋。圖/RAW提供
城市限量海報以1930年代復古Jet-age Fantasy為核心概念出發,進行視覺與周邊設計。圖/RAW提供
城市限量海報以1930年代復古Jet-age Fantasy為核心概念出發,進行視覺與周邊設計。圖/RAW提供

RAW以旅行世界為思想取徑,帶來驚艷眾人的菜單「World Tour III」與500趴獨家「World Tour」戶外版,不僅如此,RAW 也發起「Table for Future」活動,在菜單附上明信片與QRcode,邀請顧客支持各大餐廳,並開始計畫疫情解封後第一個想要造訪的城市。主廚江振誠自己最想去哪一座城市呢?

關於這一題,他回答:「疫情解除過後,我想去紐約。我想造訪『World Tour III』中代表美國東岸的Eleven Madison Park餐廳,他們因疫情封館,疫情後轉為新素食型態,主廚Daniel Humm在轉型籌備最忙碌的時候,義不容辭答應設計一道最新甜點給RAW,我想去品嘗看看,也想親自告訴他,在台灣的饕客們都吃得非常開心的反應。」

原本僅於RAW現場與線上RAW Shop獨家上市的13款World Tour III刺繡臂章,將於500趴2021現場限量販售。圖/王聰賢攝影
原本僅於RAW現場與線上RAW Shop獨家上市的13款World Tour III刺繡臂章,將於500趴2021現場限量販售。圖/王聰賢攝影
RAW日前發起「Table for Future」活動,翻開菜單背面即為明信片與QRcode,邀請顧客支持各大餐廳。圖/王聰賢攝影
RAW日前發起「Table for Future」活動,翻開菜單背面即為明信片與QRcode,邀請顧客支持各大餐廳。圖/王聰賢攝影
RAW日前發起「Table for Future」活動,翻開菜單背面即為明信片與QRcode,邀請顧客支持各大餐廳。圖/RAW提供
RAW日前發起「Table for Future」活動,翻開菜單背面即為明信片與QRcode,邀請顧客支持各大餐廳。圖/RAW提供

#500趴2021 #bettermebetterlife #最具質感潮流的戶外派對

時間:

12月3日周五17~22點

12月4日周六11~21點

12月5日周日11~18點

地點:台北101水舞廣場&信義路廣場 #所有餐點皆採外帶制

主辦單位| 500輯、臺北市政府商業處、台北金融大樓股份有限公司

共同協辦| PChome 24h購物

合作夥伴| 中國信託銀行

贊助單位| SUBARU速霸陸、 7-ELEVEN把愛找回來、 Coopers啤酒、 Panasonic 、PChoomeX 家好選物、巴部農天然鹼性礦泉水、yoxi

※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

延伸閱讀

2021年跨世代質感派對「500趴」重磅登場 ─ 《500輯》大型戶外派對

相關新聞

500趴2021/500趴 3天嗨爆11萬人

聯合報旗下青年刊物「500輯」主辦的全台最大質感市集「500趴2021」,連續三天在台北101水舞廣場及信義廣場接力開趴...

500趴2021/連3天主持500趴不累 丹尼斯:玩得開心

DJ Dennis丹尼斯日前連續3天主持「500趴」,他在活動上成功帶動氣氛、表現專業到位,從白天主持到黑夜,他笑說一點...

500趴2021/500趴壓軸 盧廣仲加碼我愛你

盧廣仲昨於500趴壓軸演出,台前人山人海,登台前,天空更出現彩虹,他開心表示:「好久沒有公開場域可以唱歌,上午下雨,天氣...

500趴2021/糯夫米糕首度出攤500趴 200份2小時賣光

由質感媒體《500輯》舉辦的年度盛事第二屆「500趴」,今天進行到最後一天,迎來台南府城超人氣排隊小吃「糯夫米糕」,20...

500趴直播/最後一天現場直擊!台南最夯糯夫米糕今限定出攤

全台最盛大質感潮流戶外派對「500趴」2021規模升級重磅回歸,連續兩天人潮破8萬,昨(4日)第二天一早就吸引爆滿人龍排隊搶買RAW團隊美食。今(5日)除了各攤位正常出攤,台南人氣小吃「糯夫米糕」亦已

500趴直播/RAW二度出攤人潮擠爆!獨家星級美食直擊

年度最質感潮流戶外派對「500趴」由「500輯」主辦,第二屆盛事於昨(3)晚正式開跑,第二日活動拉長時段從早上11點起至晚間21點不間斷,精彩程度值得期待。今年現場齊聚星級飯店、各國特色美食、人氣餐飲

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。