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四神湯吃甜的? 客家網友推薦:再加排骨豬腸超好吃

網友PO出奶奶煮的「甜的」四神湯照片。 圖/擷自Dcard
網友PO出奶奶煮的「甜的」四神湯照片。 圖/擷自Dcard

台灣是美食天堂,無論是台式傳統料理、夜市小吃,或是異國料理餐廳,全都唾手可得,讓外國人直呼台灣人太幸福啦!不過北中南部的料理方式也會出現歧異,最為人熟知的是,南部人口味偏甜,客家人愛吃重鹹,而同一道台式料理有可能會出現截然不同的味道。

原PO在Dcard上分享,自己是宜蘭人,從小喝的四神湯是會加淮山、蓮子、薏仁、綠豆的甜湯,到台北讀書後突然想念家裡常吃的四神湯,到夜市買的時候被眼前的畫面給震懾住了,他看到老闆從湯裡舀出豬腸,想說台北人怎麼這麼特別,甜湯裡面會加豬腸,回家後才發現四神湯是鹹的,直接顛覆原PO的視覺和味覺感受,不經懷疑是家裡的吃法太特殊,還是甜的四神湯是宜蘭特色小吃。

此文一出後各有擁護者,鹹湯派表示「在台北台中吃的四神湯是鹹的,而且腸子是標配欸」、「從來沒吃過甜的!震驚我了」、「宜蘭人也沒吃過甜的四神湯啊」、「甜的叫薏仁湯吧」、「甜的只是阿嬤把糖當鹽巴灑」,不過沒喝過甜四神湯的人也很好奇味道,詢問哪裡有在賣甜的。

雖然不像鹹湯派這麼多,但也釣出不少甜湯擁護者,「甜的一級棒」、「甜四神湯才是真理!!」、「看標題想說四神湯不是本來就甜的嗎」、「在學校說出四神湯是甜的被笑過」,也有網友出面說明,「我媽說只有客家人才會喝甜的,而且是節慶之類的時候比較會煮,所以客家人以外的應該都不知道有甜的。」很多客家網友贊同家裡都是煮甜的,「裡面還會放排骨跟豬腸也超好吃的」,還有網友都喝冰的說超消暑。

除了冰的四神湯外,有網友說曾經去朋友家,發現他們家吃甜麵線,「超級驚訝,結果一吃驚為天人!!」還有網友有聽過紅豆湯吃鹹的,也是大開眼界。

小吃 夜市 吃法 Dcard

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