小火鍋店「白飯、冰淇淋免費吃到飽」不怕被吃垮?內行曝1高招:吃越多越賺

許多小火鍋餐廳都會提供白飯、冰淇淋吃到飽,只要「顧客夠多」就不怕被吃倒。示意圖/ingimage
許多小火鍋餐廳都會提供白飯、冰淇淋吃到飽,只要「顧客夠多」就不怕被吃倒。示意圖/ingimage

日前一群北科大學生到某家熱炒店聚餐,因不滿店家提供飯量不夠,群起刷1星負評遭到網友砲轟。不少網友紛紛好奇,明明小火鍋店都會提供免費吃到飽的白飯、冰淇淋,怎麼都不怕被客人吃倒?貼文一出引發討論。

一名網友透過PTT發問,他好奇現在有許多小火鍋餐廳會附贈白飯、冰淇淋和飲料,供顧客免費吃到飽,但很少聽到小火鍋餐廳會有白飯不夠,反而是冰淇淋份量不夠顧客享用,這不禁令他納悶「小火鍋店都怎麼撐著壓力測試?板上有小火鍋店老闆嗎?」

貼文吸引許多人回應,「火鍋店是暴利耶!」、「聽以前鄉民說大量叫打折+B貨」、「火鍋料很差啊,從這裡賺」、「火鍋料不用50元,怎麼沒賺」、「火鍋店白飯用量不會很大吧,因為王子麵會分掉用量」。

一名內行網友就回文透露,只要去特定賣場購買大份量食材、飲料等,價格就會比便利商店買少量便宜很多,「店家只管招客多來消耗庫存,在食品賞味期限內使用完畢,基本上不會吃虧,這種店要生存前提是顧客一定得很多人,不要怕他們會被吃倒」。

PTT 冰淇淋 吃到飽 火鍋

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