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手搖界公務員?50嵐為何屹立不搖 內行揭關鍵:地位難以撼動
人手一杯飲料已成國人的習慣,台灣的手搖飲料店也相當競爭。有網友發文表示家附近的50嵐時常人滿為患,且周遭飲料店開開關關「就屬它(50嵐)屹立不搖」,納悶其生意好的原因。對此,有專業網友點出關鍵,直指「地位難以撼動」。
一名網友在Dcard發文,表示家附近的50嵐經常人滿為患,「附近飲料店開開關關就屬它(50嵐)屹立不搖」,並說在其他地方的50嵐也會看到差不多的場景。原PO接著說,每次經過都會看到有人買冰淇淋紅茶,「都是5杯10杯在買」,因此納悶該款產品是否是長期生意好的「流量密碼」。
對此,除了有網友認同冰淇淋紅茶「的確無敵」,網友們也紛紛點出原因,表示「老牌,品質穩定,他們都有SOP」、「現在物價起飛,50嵐就變平價」、「開很多分店卻沒有品質不一的問題」、「品質穩定,價格平實,手搖界公務員」、「就穩定,價格正常(其它飲料店越來越貴)」。
有專業網友則分析,50嵐受眾明確,品項以純茶為主,販售內容單純,所以才能把品質整合在一定水準;並表示「餐飲市場往往先佔先贏」、「50嵐在那個很多茶飲品牌還是在傳統茶攤販售型態的年代,已經有了連鎖店體系的概念與雛型,後續因已佔有市場非常高的比例,每年穩定成長,即使後起之秀想急起直追也難以撼動地位」。
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