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超商咖啡「一杯賺多少」? 網曝內幕:成本不到10元
許多人為求方便及快速,會選擇到便利超商買咖啡。日前,便有一位網友分享,自己去超商買早餐時順便問了店員「咖啡機多少錢?」才得知一台竟要價30萬元,但因很多客人都會使用「寄杯」的方式,一次購買大數量的咖啡,讓他好奇的詢問「這樣咖啡的商機有多龐大?」
原PO在PTT的八卦板上發文詢問,且以「兩大超商的咖啡商機有多恐怖」為題,分析一杯中杯熱拿鐵45元,包含杯子、豆子及牛奶都向總公司叫貨,應該不會太貴。他也說明,一般餐飲業的成本抓1/3,但超商為連鎖大公司,叫貨時成本能壓更低,然後許多客人幾十杯、幾百杯在寄杯,使原PO不禁好奇這商機有多龐大。
此文一出,便引起許多網友討論及分享,「一堆人把咖啡當水喝」、「不用考慮機器成本的話,一杯咖啡可能成本不到十元,回收機器成本很快,叫黑金不是沒有理由」、「記得沒錯的話,70%毛利」、「不計咖啡機的話,成本不到10元,甚至有沒5元」、「咖啡毛利超高啊」、「你知道一杯45元少說可以賺30+嗎」。
但也有留言補充道,還需把人事成本及水電費用算進去,紛紛表示「水電、人事成本,你怎麼都沒算」、「咖啡機8成做服務的」、「就取向不同而已,不會烘又趕時間的人當然是去超商方便」、「主要是賣方便性的東西,斤斤計較成本還漏算人事、水電成本」、「本來就是做生意的,有需就有供」。
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