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他問「肉圓要吃炸的還蒸的?」 釣出南部人曝:吃過回不去

一名網友PO文詢問「肉圓是要炸的還蒸的?」掀起熱烈討論。圖/聯合報系資料照片
一名網友PO文詢問「肉圓是要炸的還蒸的?」掀起熱烈討論。圖/聯合報系資料照片

肉圓是一種台灣本土的特色小吃,常見的烹調不外乎是蒸的或是炸的,兩種做法和口感各有不同。近日就有一名網友PO文詢問「肉圓是要炸的還蒸的?」引發大批網友熱烈討論。

原PO在PTT發文表示,肉圓炸過後,油亮油亮有夠香,而且外酥內嫩,雖然用蒸的沒炸的香,但口感較為清爽,因此好奇發問廣大網友「比較喜歡吃炸的還蒸的?」

貼文一出,掀起兩派論戰,有網友認為「蒸的是污辱肉圓,唾棄」、「肉圓只有炸的一種」、「蒸的就是在吃融化塑膠皮」、「肉圓不是炸的就不是肉圓」、「油炸才是王道」。

不過也有網友表示「北部人呵呵呵,都不知道蒸的多好吃」、「我南部人都吃蒸的,第一次吃到炸的還差點吐出來」、「高雄屏東吃幾間好吃的蒸肉圓後,完全不能接受炸的」、「蒸的好吃,炸的一堆失敗物」。

肉圓 PTT

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