粽子吃不完有撇步 她秀出這道創意料理讓網友驚艷

一名女網友秀出小時候阿嬤做給她吃的煎肉粽,讓許多網友看了直流口水。 圖/翻攝自爆廢公社
一名女網友秀出小時候阿嬤做給她吃的煎肉粽,讓許多網友看了直流口水。 圖/翻攝自爆廢公社

端午節就是要吃粽子,但粽子熱量高又不易消化,因此許多人都只嚐個幾顆解口慾之腹,不過如果粽子太多吃不完怎麼辦?一名女網友在臉書PO出照片表示,小時候阿嬤常常將粽子煎得像鍋巴一樣焦焦的給她吃,讓她印象深刻,只不過長大結婚後再試著做這道料理,卻讓婆婆看得很好奇。

原PO在臉書「爆廢公社」寫道她試著將粽子切成一片片下鍋煎,但婆婆看了卻很訝異,還問她「還可以這樣吃喔?」原PO表示因為小時候阿嬤常常將粽子切片,然後煎得「赤赤的」像鍋巴一樣就很好吃,而且作法相當簡單,讓她一吃就愛上。原PO還貼出自己煎的成品照片,只見盤子裡擺放著一片片切成片狀的粽子,煎得金黃色又帶有焦黑,看起來相當可口。

貼文一出引起熱烈討論,許多沒吃過的人都相當好奇,「第一眼以為是小時候常吃的炸年糕」、「我媽媽是煎糯米腸,口感應該和這差不多吧」、「我以為是煎甜糕」、「感覺很好吃,阿嬤都是創意無限,端午節的肉粽還在冷凍庫,就來試試看」、「沒吃過也沒看過,但我下次宵夜會來挑戰看看」、「原來粽子還能這樣吃,受教了,謝謝」、「沒看字還以為是蘿蔔糕欸」。

而品嚐過的網友則大讚真的很好吃,「我阿嬤常常這樣用給我吃」、「小時候媽媽有這個做法,只是現在會覺得油」、「我小時候有吃過,粽子吃不完,老爸會這樣煎的恰恰給我們吃」、「這樣煎到『赤赤』真很香又好吃!芋粿也是一樣,煎吃起來很香又容易飽」、「嫁南部婆家,也是這樣吃法,煎恰恰很好吃」、「我會請太太整顆煎,把表面都煎得恰恰的,超好吃」、「北部粽煎不出這樣味道,一點要南部才有,而且花生更香」。

端午節 粽子

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