是懷念還是噩夢? 回顧國軍野戰口糧內容物有「這個」!

拿破崙曾說「軍隊之作戰，不可無炊事」，1950年我國軍需署為了解決這個問題，研發了隨身攜帶用的軍用口糧。軍用口糧在戰場上遇到不能埋鍋造飯，或因戰事激烈補給困難時，軍用口糧便能發揮重要作用，它曾經由民間廠商掬水軒承製，退輔會食品廠（欣欣食品廠）成立後，便轉由其製造。

陸軍有所謂的「食勤兵訓練」，每月一天軍隊停伙，大家只吃口糧，以想像適應戰時狀況。最一開始的口糧內容物以餅乾、薑糖為主，包裝上印有三民主義的字句，以及「團結反共、發揚胞愛」口號，在每一個口糧袋內，還附了一張蔣總統的玉照。空軍的口糧比陸軍多一罐肉醬罐頭，外島服役官兵則有機會吃到豬、牛肉及水果罐頭。

而「舊式口糧」分4類：A式駐地口糧、B式野戰口糧、C式個人口糧、D式緊急口糧及攻擊口糧，最常見的為A式與C式兩種，A式內容包括餅乾、沖泡麥片、巧克力粉、牛肉乾、橘子果醬與薑糖；C式則有餅乾、麥片、三合一咖啡粉、豬肉乾、草莓果醬與薑糖。舊式口糧維持了數十年，千篇一律，缺乏變化，尤其主食餅乾廣遭官兵抱怨「超難吃、硬梆梆」。

不可否認的是軍用口糧是許多役男的共同回憶，有人認為是軍中的宵夜極品，也有人覺得餅乾太硬難以下嚥，2017陸勤部推出新款「A式軍用口糧」，汰除「祖父級」的舊式口糧，新款口糧的餅乾較鬆軟好入口，此外因考量作戰時官兵不可能在戰場上找熱水，舊式口糧中的粉狀沖泡飲，全換成即食的能量飲，而原本咬起來口感仿若砂石的牛肉乾、豬肉乾，則進化成調味肉塊。

野戰口糧 發了也不吃 蚵嗲口糧 東引新菜色

2011-06-21/聯合報/A7版/話題

【記者許紹軒】國軍軍用食品分為軍用罐頭、野戰口糧與加熱餐盒等三種。

軍用罐頭種類多樣，有紅燒牛肉、豬肉與小卷等主餐，也有八寶粥、果菜汁與花生仁湯等甜點，一應俱全，是許多役男退伍後難以忘懷的滋味。軍用罐頭優先配發東引、烏坵與東、南沙等交通不便的外島，其次是金門、馬祖與本島高山雷達站。

野戰口糧是許多役男的共同回憶，較常見的有A式與C式兩種，內容物大同小異，均以餅乾為主。A式口糧有薑糖、橘子果醬、牛肉乾、巧克力粉與三合一麥片等；C式部分品項則改為草莓果醬、豬肉乾與即溶咖啡，每包口糧就是一餐份，熱量為一○二六大卡，有效期限一年半，成本約卅元。

三種食品中，官兵對野戰口糧最沒興趣，就算發了也不吃，東引駐軍為此還用心良苦地開發新菜色，在餅乾上加肉末與鮮蚵，再裹粉油炸製成「蚵嗲口糧」，希望提高官兵食用意願。

加熱餐盒是聯勤效法美軍MRE口糧的新產品，使用由鋁、生石灰與其他食品添加物製成的加熱包，靠著遇水產生熱能的特性加熱米飯包與調理包；菜色有葷有素，加熱後混合即可食用，頗受官兵歡迎。軍方規範單兵一日份口糧包含一份野戰口糧與二份加熱餐盒。