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都叫「意麵」卻有超多種? 他崩潰:有些根本只是白麵條

鹽水意麵口味獨特,相當美味。報系資料照(記者謝進盛/攝影)
鹽水意麵口味獨特,相當美味。報系資料照(記者謝進盛/攝影)

意麵是台灣特色小吃之一,簡單一碗麵加上滷肉或滷蛋就非常美味。有網友表示,長大後到外地讀書才發現意麵不只一種,除了最常見的鹽水意麵外,還有白麵、鍋燒意麵等不同麵條。其他網友直呼「只有鹽水意麵才算意麵,每次端上來是其他麵條都很傻眼」。

一名網友在PTT發文哀嚎「我只是想找意麵來吃啊,為什麼都沒有?」,他指出,小時候很喜歡吃意麵,尤其是乾意麵,麵條是扁狀且不規則捲曲,相當彈牙,顏色暗黃色,若搭配肉燥食用非常美味。

該網友抱怨,長大後到外地讀書,發現意麵不只一種,還有更多的是普通白麵條,但菜單上都是寫「意麵」,讓他想吃意麵的時候很崩潰,詢問「小時候吃的那種到底叫什麼意麵?」

其他網友則解答「那是鹽水意麵」,並紛紛留言「要皺皺又不爛的才好吃」、「皺皺彈牙的真的極品,狂贏一般那種黃麵」、「除了鹽水意麵外其他都是來騙的」、「鹽水意麵外其他都是偽物」。

其他網友紛紛指出台灣還有其他種意麵,「鹽水意麵跟南投意麵都好吃」、「南投意麵的肉燥比較香,鹽水的都瘦肉普普」、「還有竹山意麵」、「意麵只有一種,鹽水意麵,鍋燒意麵那種是泡麵」、「南部才有吧,北部都黃麵隨便葛一坨醬,也不幫你拌」。

PTT 小吃

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