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米其林指南美食之都台南掛蛋 在地人喊好險:可以好好吃飯了

今年米其林指南開獎,台南餐廳通通沒有上榜。 記者吳致碩攝影/聯合報系資料照片
今年米其林指南開獎,台南餐廳通通沒有上榜。 記者吳致碩攝影/聯合報系資料照片

美食聖經《米其林指南》今(30)日公布2022年入選名單,而今年也是首度納入台南、高雄兩個縣市。不過,台南餐廳通通沒上榜,高雄也僅兩家摘下一星。名單揭曉後,網路上掀起激烈討論,不少網友紛紛分享自身看法。

一名網友在PTT上以「有沒有台南米其林占星嘉年華的卦?」為題發文,原PO表示今年是台南首度入選米其林評鑑城市,市政府不僅全力備戰宣傳,還辦了投票活動與市民共襄盛舉,結果米其林指南開獎後,台南全數掛蛋沒有半家得星,「米其林這麼不給台南市府面子還挺讓人驚訝的,這之間有沒有什麼八卦?」

貼文底下吸引大量回應,不少網友狠酸,「太粗糙」、「台南人自high」、「表示米其林不吃糖」、「台南參加的是甜點比賽」、「笑死,加糖料理南部人自己慢慢吃」、「糖加太多了」、「只適合小吃類的啦」、「評鑑員被甜死了」、「台南美食和世界美食還有差距」。

不少網友激烈討論「台南餐廳為何通通沒上榜」。 示意圖/聯合報系資料照片
不少網友激烈討論「台南餐廳為何通通沒上榜」。 示意圖/聯合報系資料照片

另外,還有網友在PTT上以「台南沒有米其林星級餐廳的八卦?」為題發文,原PO提到米其林剛剛公布了台北、台中、台南、高雄的星級餐廳,「這次高雄新進了2間都是米其林一星,但是台南一間都沒有,有沒有八卦?」

貼文底下吸引大量回應,不少網友同樣持諷刺口吻表示,「吃錯間,沒吃到巷口那間」、「可能太甜,秘密客不喜歡」、「台南有二號砂糖,哪需要米其林?」、「食物加糖,我也是直接倒掉」、「評審:怎麼都這麼甜啊?」、「台南人會說他家巷口屌打」、「台南有貴的餐廳?」、「有星才意外吧」。

臉書「台南式」發文分享2022年米其林星級餐廳入選名單,並在貼文上寫道「掛個大鴨蛋!2022米其林星級餐廳台南無半間店家入選」。

貼文底下吸引大量回應,但不少在地人反而正面回應,「台南不用星星來打分數,就是名副其實的美食之都」、「這是值得驕傲的事」、「台南是很有骨氣之地,無需星星光芒哄抬道地的美味」、「台南好吃的不需要這些星不星的來貼標籤」、「身為台南人!我們的美食無需米其林的評價,我們的味蕾對美食評價比米其林還嚴格,這是身為台南人的驕傲」、「台南人表示鬆一口氣,每個台南人心中都有一份自己的米其林餐廳清單」。

最後,也有在地人直呼,「莫名有種鬆了一口氣的感覺,覺得身為台南人對於美食的推廣好矛盾,一方面自豪於家鄉口味,另一方面又很怕愛店有名了以後自己吃不到」、「台南人終於可以好好的吃飯了,謝謝米其林放過台南」、「沒有米奇林不是更好!在地人還要跟觀光客一起排隊真的好煩」、「台南人可以放鞭炮了,終於可以好好吃飯了」、「這樣很好啊!不用搞到一堆人來跟風排隊」。

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