霸氣早餐就吃米其林「豬排麵」! 2020台中必比登推介「上海未名麵點」只賣早午餐

早午餐就能吃到澎湃的豬排麵,台中早餐就是霸氣。IG網友@antai.chang 提供
早午餐就能吃到澎湃的豬排麵,台中早餐就是霸氣。IG網友@antai.chang 提供

台中人的美食就是超狂又霸氣!早餐就吃大塊又大碗的豬排麵,而且還是「米其林級」!近日《台北台中米其林指南2020》,公布了最新「必比登推介」名單,台中地區共有21個店家入選,其中這家傳承三代的老店「上海未名麵點•酸梅湯」,就是陪伴許多台中人成長的好滋味,最特別的是營業時間是從早餐時間開始賣,早餐時段就能吃到澎湃的豬排麵、牛肉麵,用霸氣餐點開啟一天,在地吃貨也未免太幸福啦。

豬排麵幾乎桌桌必點,香腸也是招牌。IG網友@big_fish_888 提供
豬排麵幾乎桌桌必點,香腸也是招牌。IG網友@big_fish_888 提供

傳承三代的「上海未名麵點」受到在地老顧客擁護多年,品嘗過的網友與部落客分享,來到「上海未名麵點•酸梅湯」用餐,出餐速度快、老闆娘爽朗聲音招呼是一大特色,招牌的「豬排麵」則是首次來推薦必點。這碗讓人看了就垂涎三尺的豬排麵,採用里肌豬排肉製作,沒有裹上過多炸粉的重膩口感,現點現做用盤子盛裝上桌,外觀簡單樸實的肉排,口感軟嫩、入口噴香;採用的麵條是口感滑順的細麵,搭配清爽湯頭,一口麵一口肉,鮮香肉汁搭配酸菜,整天的活力都湧了上來,很多客人是這樣一吃成主顧。

許多吃過的粉絲推薦一定要搭配蔥段小菜與辣椒。IG網友@antai.chang 提供
許多吃過的粉絲推薦一定要搭配蔥段小菜與辣椒。IG網友@antai.chang 提供
「上海未名麵點•酸梅湯」是三代傳承老店。IG網友@big_fish_888 提供
「上海未名麵點•酸梅湯」是三代傳承老店。IG網友@big_fish_888 提供

除了豬排麵外,湯頭濃郁的牛肉麵、滋味地道的炸醬麵都有許多顧客推薦,搭配醃製過的獨特蔥段小菜、辣椒、滷蛋、香腸,最後再來上一杯招牌酸梅湯畫下用餐句點,完美。

牛肉麵也受到許多粉絲喜愛。IG網友@big_fish_888 提供
牛肉麵也受到許多粉絲喜愛。IG網友@big_fish_888 提供

受到部落客喜愛的炸醬麵。IG網友@antai.chang 提供
受到部落客喜愛的炸醬麵。IG網友@antai.chang 提供
部落客稱讚滷蛋入味。IG網友@antai.chang 提供
部落客稱讚滷蛋入味。IG網友@antai.chang 提供
「上海未名麵點•酸梅湯」蔥段涼拌小菜入味百搭。IG網友@big_fish_888 提供
「上海未名麵點•酸梅湯」蔥段涼拌小菜入味百搭。IG網友@big_fish_888 提供

網友貼心提醒,「上海未名麵點•酸梅湯」營業時間從早餐時段就開始,逢中午營業時段人潮眾多,賣完也可能提早休息,而在必比登公布後想必有更多吃貨們慕名而來,想要一嘗巷弄米其林滋味的朋友,於營業時段內早點前往可能會比較保險,營業時間與店休可參考店家粉專公告。

「上海未名麵點•酸梅湯」傳承三代有許多老顧客喜愛。IG網友@antai.chang 提供
「上海未名麵點•酸梅湯」傳承三代有許多老顧客喜愛。IG網友@antai.chang 提供

哪裡吃

上海未名麵點酸梅湯

台中市中區市府路69號

豬排麵 110 (小) 牛肉麵120 (小)

售價僅供參考如有更動請以店家現場實際公告為準

豬排 早餐 米其林 牛肉麵 台中美食

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