Google、微軟業績優異！美股那斯達克指數早盤勁揚1.8％、輝達漲3.7％
美總結布林肯訪陸行 強調台海和平穩定、關切北京援俄
健保部分負擔新制上路半年 「這疾病」醫療費用增最多
膽固醇
霸王花聽過嗎？入菜能止咳、治高血壓、降膽固醇
霸王花其實就是火龍果的花，也有人稱它劍花，可治高血壓、降低膽固醇、糖尿病和支氣管炎，不論是直接燉服或是搭配排骨和豬瘦肉一起食用，都是秋冬涼涼天氣裡的一道好料理，加入杏仁還有助止咳化痰、潤腸通便，只要...
吃魷魚、鯖魚 助降低三酸甘油脂
【圖、文／摘自奇光出版《最適食材，最好料理：吃對食物比吃藥更好！有效改善50種身體症狀的最佳食材+ 127道舒心美味的最好食譜》，作者廣田孝子】控制中性脂肪：高膳食纖維、運動、低醣質、低酒精、低脂肪...
男人顧健康 體檢必做這5項
一年一次身體檢查，對維持健康生活很重要。但是男性往往因為太花錢、太忙、難預約等理由而不願看醫生，而且各式各樣的檢驗如此多，該做哪些呢？下次身體檢查，記得與你的醫生談到這五種檢驗：1.膽固醇：美國心臟...
低脂多纖多蔬果 烤肉享瘦7撇步
中秋節將至，月餅、柚子是少不了的應景食物，尤其賞月烤肉更是重頭戲。但面對滿桌美食，該如何正確選擇低熱量飲食，考驗你我的智慧與自制力。身為營養師，願提供佳節享「瘦」飲食的小祕訣，讓各位在滿足口腹之慾的...
外食害的！壯年男心肌梗塞 5年增3成
國健署今天公布國人最新急性心肌梗塞發生率報告，台灣40至49歲青壯年男性急性心肌梗塞發生率逐年升高，近五年來增加三成，青壯年女性則增加13.9%，台灣高血壓學會秘書長王宗道分析原因與外食有關，提醒國...
海鮮配肥肉 膽固醇飆高
【台灣新生報／記者蘇湘雲 ／台北報導】 到了秋天，餐廳紛紛推出各式海鮮、蝦蟹料理，讓人大飽口福。不過很多人只要一聽到蝦子、螃蟹，第一個想到的，就是這些食物膽固醇很高，事實是否真是如此？國泰綜合醫院營...
研究：多吃高纖食物 降低中風風險
研究顯示，食用高纖維食物，可防中風。在「中風」期刊公布的研究發現，每日攝取的纖維每增加七克，第一次中風的風險就降低7%。數據來自八項觀察研究，而且都有至少三年的追蹤調查。存在於豆子、堅果等食物的水溶...
「腎利」月餅 低蛋白質＆低鈉磷鉀
53歲陳媽媽意外發現高血壓，也同步發現腎功能指數過高，未來必須斷了她最愛的麻糬、月餅，才能避免富含磷、鈉、鉀等食物；如何避開這些「地雷」，在中秋節前夕，台北榮總營養部特別為了慢性腎臟病、糖尿病腎病變...
虱目魚營養價值高 補元氣降膽固醇
虱目魚的肉質細緻、營養價值高，在台灣人工養殖超過300年，因為全身都可以利用，料理方式非常多元，除了最普遍的乾煎虱目魚肚，還可以紅燒或煮粥，味道都很鮮美。營養師指出，每年7月到9月是虱目魚盛產季節，...
健康佳不佳 「面子」露警訊
有人說臉才是靈魂之窗，不僅如此，它也可以顯示一個人的健康狀況。以下是專家分享臉能透露的健康警訊：眼、鼻、口的周圍有黃斑。這可能是膽固醇過高的徵兆，除了阻塞血管以外，脂肪也可堆積在眼、鼻、口的四周而反...
不服老的熟齡飲食 營養師推薦7食譜
【文、圖／摘自麥浩斯出版《50歲前後必看！營養師教你打造黃金熟年養生力》，作者長庚紀念醫院營養治療科團隊 】過了中年之後，大大小小毛病逐漸上身，不管怎麼不服老，還是得接受歲月走過的痕跡。不管過去如何...
跟進美國 我2018年禁用人工反式脂肪
市售烘焙食品常用氫化植物油，製造酥脆或滑潤口感，但植物油氫化不完全會產生危害健康的「反式脂肪」。美國食品藥物管理局（ＦＤＡ）六月宣布三年內食品業禁用不完全氫化油，衛福部食藥署決定跟進，昨宣布最快二○...
人工反式脂肪 最快2018年禁食用
美國食品藥物管理局（FDA）日前宣布，食品業者三年內逐步停用人工反式脂肪，我國的食藥署今天也預告「食用氫化油衛生標準草案」，由於氫化不完全的食用油會產生反式脂肪，因此比照美國禁用，預計最快2018年...
吃太油 當心身體發炎！
【台灣新生報／記者蘇湘雲／綜合外電報導】 英國最新研究發現，血液膽固醇濃度過高，很容易引起身體發炎反應，還會引起組織受損，對身體造成很大傷害。英國倫敦帝國學院研究團隊近日在《細胞報告》期刊（Cell...
美國飲食新思維 向反式脂肪說不！
最近發行的2015美國飲食指南，每5年由科學委員會修訂一次，用來宣導公共衛生、食品標示，以及提供建議給關注健康的民眾。 最新的指南是一本厚達572頁的書本，主要是關於健康飲食的最新思維，根據美國最佳...
日式特色飲食／大量魚類、全穀類 可防癌
「喔伊細！」日本是台灣民眾旅遊勝地，壽司、味噌湯、生魚片更是非嘗不可的美食，營養師表示，日本傳統的飲食文化，有大量魚類和全穀類，有助降低癌症發生率。【健康密碼1】▇ 生魚片 有益視力、腦力三軍總醫院...
實行地中海飲食 避開這4個陷阱！
天氣好熱，今天中午公司同事在地中海風味餐廳聚餐，OL小臻先取用沙拉，沙拉吧陳列二十多種蔬果，種類豐富，凱撒、千島、義大利油醋沙拉醬任君挑選。小臻舀起濃稠凱撒沙拉醬淋在盤中生菜上，不禁遲疑：「這樣的吃...
陳亮恭／照顧高齡者 隨身心變化開藥方
近年來，國際上有許多針對高齡者的醫療研究，結果讓許多人跌破眼鏡，這些結果在不同研究被反覆驗證，進而改寫醫療服務模式上的標準，這樣的現象被稱為「反向流行病學（Reverse Epidemiology）...
預防膽結石 記得吃早餐
膽結石好發的年紀通常40到50歲，但最近有一名21歲大學生因腹部疼痛到衛福部南投醫院求治，被檢查出膽結石。肝膽腸胃科醫師賴馨吾說，膽結石有年輕化的趨勢，20多歲的年輕人出現膽結石，這和飲食西化和精緻...
反式脂肪吃多造成動脈硬化！優質油有哪些？
廚房裡油千百種，舉凡豬油、起酥油、奶油、瑪琪琳，到各式烹調用油。但你知道哪些才是對身體好的油嗎？來看美國心臟協會(American Heart Association)告訴你，怎樣才能健康吃！ 為何...