卡路里
怎麼吃才不會胖？專家教你每天如何分配卡路里攝取量
肥胖的壞處大概沒有人會懷疑，特別是健康方面的隱憂，像是糖尿病、高血壓等慢性病都有關。若要讓自己遠離肥胖，控制卡路里攝取量就是關鍵，那麼成年人每天應該攝取多少卡路里才適當呢？一般而言，男性每天卡路里的...
別被運動手環騙了！燃燒卡路里被嚴重高估
春節期間難免大吃大喝，年後就得努力健身恢復身材，但可別被運動手環（fitness tracker）騙了，英國一項研究指出，市面上的運動手環幾乎都不準確，對於走路消耗的卡路里，可能高估了50%。英國威...
做家事也能燃脂健身？專家：4原因不能取代運動
很多主婦沒有固定運動習慣，但是自認靠做家事，也能消耗卡路里和達到健身效果。微博健康博主「凌雲健身」表示，做家事對身體有好處，但不能完全替代，主要有以下4種區別。1.運動強度不同平常做家事，例如掃地、...
該吃親子蓋飯還是牛肉蓋飯？ 營養專家這樣建議
Q：親子蓋飯VS牛肉蓋飯 該選哪一邊吃？A：親子蓋飯我試吃比較過親子蓋飯與牛肉蓋飯。大型連鎖店的牛肉蓋飯醬汁口味重，感覺鹽分含量很高，查對市售「外食卡路里．鹽分含量表」，兩者都有三～四克，鹽分含量大...
沒有不能吃，看你怎麼吃！營養管理師教聰明3吃法健康瘦
“抑制血糖的飆升、急降十分重要，比起醣類本身，「飯後血糖值」才是肥胖或威脅健康的大敵。”聰明吃法的規則❶：碳水化合物與油一起攝取醣類跟油一起攝取時，飯後血糖值的上升速度，會比只攝取醣類緩慢。下面這張...
吃早餐就可以減肥？專家：讓你的代謝作用正常化
【文、圖／摘自遠流《日變節律：阿育吠陀生理時鐘健康法》，作者蘇哈士‧西沙迦】用餐時機影響重大很少飲食指南談到用餐的時間選擇，不過肥胖研究人員已經開始表明，用餐的時間選擇是體重管理中失聯的一部分。身體...
停止計算卡路里！專家用科學證據教你這樣減肥更有效
【文、圖／摘自遠流《日變節律：阿育吠陀生理時鐘健康法》，作者蘇哈士‧西沙迦】跟許多人一樣，亞當來找我，是因為他想要減掉一些體重。他告訴我，在過去十年裡，他努力為自己的建築事業打拼，結果胖了約三十磅。...
節食其實是增加體重！專家說明為什麼節食對減肥沒效
【文、圖／摘自采實文化《血糖瘦身飲食解密》，作者伊蘭．西格爾, 伊蘭．埃利納夫】在很多情況下，節食（無論限制攝取卡路里，或者控制主要營養素的攝取，比如遵循低碳水化合物或低脂肪飲食）在短期內會對某些人...
吃肉和奶油對身體不健康？為何人們總認為脂肪不好？
【文、圖／摘自采實文化《血糖瘦身飲食解密》，作者伊蘭．西格爾, 伊蘭．埃利納夫】最普遍的錯誤觀念可能是「脂肪都不好」。近年來最危害人體健康的就是這種偏差觀念：人們認為，吃很多脂肪就會變胖，但這種觀念...
不停騷擾你的細胞！腦科學專家教這樣吃抗大腦老化
【文、圖／摘自遠流《優雅老化的大腦守則》，作者約翰．麥迪納 】沒有痛苦就沒有收穫當我在念大學時，海報很流行，有一個很紅的海報上面印著一位健美先生在舉重。你知道舉重會產生大肌肉，這大肌肉怎麼來的呢？首...
連喝水都會胖？可能反而是因為你水喝得太少
你花多少力氣在減肥上？你覺得你喝的水足夠嗎？我們將談談水如何幫助你減肥。 喝水不僅可以保持身體水分和器官平衡，還可以促進減肥並改善你的效果。如果你是一個很難喝水的人，你可能最終會找到這樣做的動力。 ...
不碰垃圾食物、僅吃健康甜食60天…他的身體起了驚人變化
先前曾有美國導演拍攝紀錄片，連續30天只吃麥當勞，來顯示速食對身心的負面影響。如今有另一名澳洲導演為了彰顯糖對健康的影響，連續60天都吃下大量的糖，僅僅過了2個月就有驚人變化，也讓專家認為該重新定義...
愛吃髒髒包？醫師搖頭：10天就會胖1公斤
髒髒包熱潮一度襲捲全台，大口咬下幸福滋味，並在嘴邊留下一圈髒汙，「萌達達」的，趣味無窮。這股美食時尚挑動大家的味蕾，有人幾分鐘就能嗑掉1顆，但醫師卻看得搖頭，因為1顆髒髒包的卡路里就扺上1客便當，每...
5種高熱量食物 但減肥的你更應該吃！
對減肥者來說，控制卡路里攝取的確是減重根源，但這並不意味著，你一定得用熱量多寡來定義這個食物該不該吃。事實上，營養學家說，某些高卡路里食物，對你的減重之路反而有幫助。1.酪梨營養學家說，三分之一的酪...
雞肉身體熱量大公開 雞翅竟然是最肥的部位？
臉書粉絲團「台灣營養」24日分享了一張圖，講解雞隻身體不同部位所含的熱量，包括雞胸（去皮）、雞肝、雞屁股、里肌肉等等，其中令人較意外的是，熱量最高的竟然是一般認為肉少的「雞翅」，熱量達230大卡，還...
改變廚房布局 減肥更容易
相信嗎？改變廚房的布局，可以幫助減肥。研究顯示，儲存食物、烹飪的空間，跟進食習慣有大關係。2016年在《環境與行為》雜誌上發表的一項研究發現，一個無組織的環境會導致你吃下更多。專家分享了如何將廚房變...
換廚房布置就能幫你減肥？來看專家怎麼說
相信嗎？改變廚房的布局，可以幫助減肥。研究顯示，儲存食物、烹飪的空間，跟進食習慣有大關係。根據《環境與行為》雜誌上發表的一項研究發現，無組織環境會導致你吃下更多。專家分享了如何將廚房變成消化道工具的...
減肥卻控制不住食量？專家教你這觀念取代「少吃」
當說到減肥，一般人第一個想到的就是「少吃以減少卡路里攝取」，但根據美國賓州州立大學的研究，選擇更健康、熱量更低的食物來取代少吃，是較佳的減肥策略。這項臨床實驗刊載於期刊「Appetite」上，研究3...
看似健康卻愈吃愈胖？健身教練揭密8大「陷阱食物」
很多人對食物會有迷思，以為很健康就會多吃，殊不知這些東西不但不健康，熱量還很高！美國健身YouTube頻道ATHLEAN-X分享了一則影片，健身教練Jeff Cavaliere告訴大家不少看似健康的...
戒斷碳水化合物！5個減肥決心 營養師說「不可取」
一年之始，又到了決心做些改變的時刻，我希望……我要做到……有些聽起來野心勃勃的決定，在營養師眼裡卻可能有反作用。以下是營養師從客戶那兒聽來，五個最糟糕的決定。①我要戒斷碳水化合物...