快訊

日本老人拒絕被禮讓博愛座「有2原因」 他曝可怕仇老現況

學者以傅培梅生平探究台灣近代史 用中國菜有何涵義?

獨/高雄開錯刀醫生記2大過「免職變停職」 原因曝光

日本金澤隱藏版美食! 蟹肉控必訪的「近江町食堂」 連安倍晉三都造訪過也愛吃

udn走跳美食/貪吃鬼熊熊

貪吃鬼熊熊一直覺得,想找最在地的美食,往往走入市場內就能找到,例如這趟日本北陸金澤自由行,特地安排前往近江町市場內找尋在地金澤美食,感謝Google推薦,找到了石川県金沢市青草町1內這間就連安倍晉三都造訪過也愛吃的近江町食堂,又很幸運的遇上,當地每年11月才開放捕撈的香箱蟹,特別獨特的近江町食堂香箱丼,超推給愛吃蟹肉的朋友們喔,來安排一下這趟金澤自駕吃吃看。

近江町市場美食

近江町食堂Google資訊

石川県金沢市美食

近江町食堂菜單

除了紙本菜單提供之外,牆壁上寫下一些隱藏版,根據經驗那是根據當天漁獲調整的。

金澤市

近江町食堂環境

除了很傳統的榻榻米之外,幸好也有提供給像我們這些觀光客較為習慣的,有椅子桌子哪種座位,冬季前往外頭溫度相當低,店家提供的暖爐相當大又舒服。

近江町食堂食記

發覺不少日本食堂都會註明(米種來源)吃過這間使用在地的米種煮的米飯,不得不說,日本米本身好吃之外,也或許金澤的水也好喝,煮起來會比大都市的米飯更好吃。

一隻兩萬日幣的加能蟹很想吃,但是預算都給昨天晚餐的能登牛了(哭哭)不知道朋友們有吃過這隻當地宇當季限定的蟹種嗎??

香箱丼(¥3600元)

如果預算不夠那就點,一樣也是石川縣加能在地特有的香箱吧,每年11月開始,才開放捕撈,很羨慕日本人對於海洋與漁獲永續經營的精神,反觀XX,能撈能補都抓回來,誰會想到下一代的大海?

香箱丼內的蟹肉是直接剝好那種(免動手)蟹肉很清香,口口都是甜的,記得淋上蟹醋,會讓蟹肉表現更為有層次感,當然如果預算夠請直接吃加能蟹肉了。

金澤名物-赤鱸魚飯(¥1880元)

股哥翻譯不出來的魚飯(感謝曾經在日本念書的鄰居,即時用賴回傳幫熊翻譯)原來這個叫做赤鱸魚;

魚肉整個細緻到不行,魚油的脂肪隨著口腔溫度化開,天呀!吃過整個好想念,回台灣完全吃不到了怎麼辦啦(哭哭)

咦?這白飯不太一樣????感覺米飯因為有魚油吧?非常香噴,好吃到不行。

白子(¥1200元)

帶筋的白子很有口感,重點非常新鮮,所以沒有器官的味道,您問熊它的口感滋味嗎?一咬就爆開,整個像是奶油一樣的濃郁,您敢挑戰一下生食白子嗎?別怕~因為有些許的醋調味了(乖)

近江町食堂

電話:+81 76 260 7737

住址:〒630-8212 奈良県奈良市春日野町160

營業時間:07:30–17:30

文章來源:貪吃鬼熊熊-美食/攝影/旅遊 FB:貪吃鬼熊熊 旅遊/美食/攝影

想知道更多旅遊美食資訊,請追蹤按讚「udn走跳世界」

日本旅遊 日本美食 自由行 觀光

相關新聞

日本全家「寶可夢鳳梨冰沙」即日起開賣,加碼「卡比獸手巾&皮卡丘睡毯」同步登場

全家便利商店與Pokémon Sleep寶可夢合作,推出限定的夏日消暑飲品,以及兩款超可愛的手巾與毛毯!

沖繩旅遊體驗景點新推薦 上山下海還要穿越時空!?

到沖繩旅行,你最喜歡什麼?是水上運動、叢林探險、吃在地美食聽三線,還是穿琉裝拍照?JAPANKURU這次想與你分享一些特別的新玩法,希望能帶給你不一樣的體驗。

東京原宿逛街City Walk攻略 新地標潮店與美食推薦

2024年春天,東京原宿開幕了新地標時尚設施東急廣場原宿HARAKADO。而趁著這新地標的開幕,JAPANKURU整理了一些原宿City Walk散步逛街的小推薦,給準備到東京原宿的你參考看看。

夏季消暑遊!山梨縣富岳風穴和鳴澤冰穴擁有夢幻冰柱的熔岩洞窟

【旅奇傳媒/日本部報導】夏季天氣熱,一到室外就覺得頭昏腦脹嗎?富士山山麓就有一處天然的大冰庫可供大家避暑。 被指定為天然紀念物的鳴澤冰穴和富岳風穴,其實是千年前火山爆發岩漿流下而形成的熔岩洞穴,終

日本旅遊想買eSIM卡?日本網卡在便利商店就能搞定!

到日本玩,想要買一張方便好用的日本網卡?現在於日本便利商店中就可以買到eSIM卡享受網路服務,讓你在日本旅遊時,從地圖導航到餐廳推薦,還是IG打卡PO文都順順。

東京「吉伊卡哇主題餐廳」限定餐點1次看,還有周邊盤子提袋搶先收集

位於東京池袋的「吉伊卡哇主題餐廳」去年2023年11月16日盛大開幕時引起廣大迴響。為了讓粉絲們都能盡情享受,餐廳以「家庭餐廳」為概念,菜單包含大人也可以點的「ちいかわ兒童套餐」、「ハチワレ煎蛋漢堡套餐」以及「二代目料理長的隨意甜點盤」等,共有八款美味有趣的招牌菜餚,日前確認6/19提供「期間限定菜單」與週邊必買商品,保證值得收藏起來!

商品推薦

udn討論區

0 則留言
規範
  • 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
  • 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
  • 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
  • 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。