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病癒投入自然農法 種出療癒7色米

蘇澳鎮長李明哲(左三)與慈心華德福學生前往水月農莊參觀體驗,莊主張明麗(右三)說明如何培育健康的種子。圖/蘇澳鎮公所提供
蘇澳鎮長李明哲(左三)與慈心華德福學生前往水月農莊參觀體驗,莊主張明麗(右三)說明如何培育健康的種子。圖/蘇澳鎮公所提供

前媒體人張明麗2019年帶著女兒在蘇澳鎮海岸社區實踐自然農法,每年留下強壯的種子手工育苗,種出全台唯一整包以自然農法培育的6色稻米,連同白米能煮出色香味俱全的7色飯,並召募穀東贊助認養金。

6色米連同白米,就能煮出美味的7色飯。圖/水月農莊提供
6色米連同白米,就能煮出美味的7色飯。圖/水月農莊提供
53歲的張明麗是水月農莊莊主,長期關注食安、農業永續及土地生態,2005至2010年經歷過一場莫名病痛難解,後在癌末病友引薦下,查出病痛肇因於含汞的牙材及食物農藥殘留含砷所致,致使她開始食用自然無毒食物及排毒,逐漸恢復健康。

張明麗原是媒體記者,曾代表綠黨在基隆參選市議員,2014年她帶著7歲女兒在基隆的荒山裡種稻,試種不到50坪。她反覆思考,為何農民認為不用農藥及肥料就種不好稻米?最主要應是缺乏健康強壯的種子。

甚至為了推廣自然農法,2019年她搬到蘇澳鎮海岸社區,種植7種稻米共2.5公頃,加上其他種栽合計近5公頃,張說,「每年稻子都會用它們的方式,標記那一年天候變化」、「不同氣候刻畫出不同色彩」,培育7種稻米包含台中秈十號、台版越光米、黑秈米、瑞岩香米、圓糯米、紅米、在來米,上市的整包米呈現色彩多層次療癒感。

蘇澳鎮長李明哲認同其理念,日前與慈心華德福學生前往參與農事體驗。張明麗近年也召募穀東認養,依品項及耕作面積,認養價從800至1萬6千元不等,海岸社區46公頃可耕地面積,她與另一名農友已有超過25%土地採自然農法,未來更多穀東加入,推動成立「自然農法專區」是她下一步夢想。

稻米 自然農法 認養

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