彰化最難買到的夜市爌肉飯驚傳歇業 老闆證實不做了

彰化市成功路經營一甲子爌肉飯名店「夜市爌肉」今天驚傳歇業，門口貼出「結束營業」，網友議論紛紛，相當關心，不過就連隔壁店家也不知道為何突然歇業，夜市爌肉飯鐘姓老闆今受訪指出，做了30年實在太累了，想退休去遊山玩水了。

夜市爌肉飯隔壁店家業者表示，昨天才和老闆聊天，也沒透露任何異樣，不知道為何突然不做；還有網友以為是有人惡作劇貼上停業公告；不過鐘姓老闆證實確實要休息了，他已將攤子載回家，早上是自己去貼「結束營業」的。

對於記者找上門，他指出，不要再報導了，很怕讓人知道；64歲的他感嘆地說，同學都退休了剩他還在做，很可憐，自己也很捨不得，但總有一天會休息，說要退休一年拖過一年也不是辦法；至於好味道是否會傳承，他說，店家是老一輩流傳下來的，不是他創立的，不是他要傳就能傳。

彰化爌肉飯很多，但夜市爌肉飯從下午3點半僅買到晚上6點，被譽為最難買到的爌肉飯也不為過，夜市爌肉飯結束營業消息迅速傳開，也讓彰化人相當不捨。