竹北餐廳疑釀民眾腹瀉 衛生局查多項缺失限期改善
新竹縣政府衛生局今天表示,有民眾反映到竹北地區餐廳用餐後出現腹瀉等身體不適,昨天派員至店家稽查,除對食物採檢送驗,也發現多項衛生缺失,已責令業者限期改善。
竹縣衛生局晚間發布新聞稿表示,日前至少3、4起的民眾陳情,民眾檢舉的對象都是同一家餐廳,食用的餐點包括嫩肩牛排咖哩和舒肥嫩雞咖哩,昨天已派員前往稽查,將這2道菜的食材,包括肉類、咖哩、蔬菜和蛋等送驗,約2週後會有結果。
衛生局指出,除了送驗食材,現場也發現包括未提具員工健檢資料、無有效之病媒防侵措施、冰箱內部未保持清潔、設備(烹調區爐火台)及器具(砧板)未保持乾淨、工作櫃台未保持整潔等缺失,已責令業者於4月11日前完成改善。
衛生局表示,將持續追蹤該餐廳改正情形及食材送驗結果,若在期限內未改正,將依食品安全衛生管理法處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。
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