開創農民沙龍!竹北市要協助行銷農漁作物、打造市集
為行銷竹北市特色農漁產品與打造農民市集,竹北市公所特舉辦農民沙龍,邀請到竹北市農會、竹北市各產銷班、青農聯誼會竹北分會等與在地農友平等互相交流,這次取得共識,公所除了協助行銷打開能見度、開拓展售通路藉以提升買氣,也鼓勵農友建立品牌且優化增加識別度。
竹北市長鄭朝方表示,早期竹北以農立鄉,民國77年改制為竹北市,現今的竹北是靠著農友撐出的一片天。隨著時代更迭,竹北從農業鄉轉型為文化科技城,但農業仍是竹北市推進的碁石。
針對農業面臨轉型,由傳統轉向精緻化,竹北市公所責無旁貸,這次特召開沙龍聚會匯聚農友,針對農漁牧業互相交流,預計下半年舉辦農民市集來貼近需求,達到實質效益。
鄭朝方進一步說,竹北面積為46.83平方公里,耕地面積則為15.86平方公里,占竹北三分之一,市公所為推展農村風光,去年12月舉辦的「陌上花開藝術節」就是農業品牌精緻化的第一步,未來開辦的農民市集將以城市農夫與科技農夫為題。
此次農民市集行前沙龍,竹北市公所與農友取得共識,將協助行銷打開能見度、開拓展售通路藉以提升買氣,同時鼓勵農友建立品牌且優化增加識別度。透過「地產地銷」、強調「當季食材」、深化「食物安全」觀念,來創建特色農民市集,讓採買民眾買的安心、吃的放心,才能有效增加消費者黏著度、永續經營。
鄭朝方認為農民市集在先進的歐美國家相當普遍,有的甚至成為知名觀光景點,或是著名的文化活動,他也期許下半年度舉辦的「陌上花開」與「農民市集」能為竹北帶來嶄新的城市意象。
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