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苗栗縣蜂蜜評鑑最終結果出爐 5位蜂農榮獲特等獎
苗栗縣政府推廣養蜂產業,每年在產蜜季節開辦蜂蜜評鑑比賽,以提昇苗栗縣蜂蜜的知名度。今年蜂蜜評鑑由苑裡鎮農會主辦,共有來自苗栗市、頭份、苑裡、通霄、公館、三灣、銅鑼7個鄉鎮38位蜂農參賽,昨複評最終結果出爐,有5位優秀蜂農榮獲「特等獎」。
農業處表示,評鑑參賽者必須是苗栗縣各農會養蜂產銷班班員,另外還要申請台灣農產品生產追溯條碼、申請國產蜂產品證明標章及養蜂事實登記。初評需經儀器檢測成分、農藥殘留、抗生素類殘留等檢驗合格,才能參加複評,評鑑項目包括色澤、香氣、風味、感官。
得獎蜂蜜每桶分裝瓶數不得高於408瓶,分裝使用之瓶子、包裝盒、提袋、標籤等由承辦單位統一購買管理發放,並編訂流水號碼,為了保證苗栗縣所產的龍眼蜜品質優良,均有詳細的規定,讓消費者可安心購買。
昨評鑑最終結果出爐,蜂農鄧金龍、林冬會、陳黎春香、許塍愈、徐陳森5人參賽蜂蜜的品質,都榮獲「特等獎」肯定。農業處副處長蔡政新也幫蜂農行銷說,龍眼蜜色澤清透琥珀色,嚐起來溫順香甜,炎炎夏日,調製一杯冰冰涼涼的蜂蜜水,或者塗在麵包、吐司上當早餐,也非常好吃,歡迎大家來選購苗栗好蜜。
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