新竹城隍廟老字號少一味！百年「翁記滷肉飯」傳熄燈

新竹城隍廟老字號美食，恐怕要少一家了。隱藏在城隍廟裡的百年老店「翁記滷肉飯」，每天凌晨4點開始營業，早上7點多就賣完收工，經常在凌晨4點就出現排隊等老闆開門的景象，但卻在臉書社團「新竹爆料公社」，傳出永久停業的消息。有網友在臉書社團「新竹爆料公社」發文指出，「翁記滷肉飯」只剩下桌椅，設備都搬空，「對面賣骨仔肉阿姨說，永久停業。」

「翁記滷肉飯」是新竹城隍廟內第一攤位，店裡的人蔘枸杞雞跟滷肉飯都是人氣商品。尤其人蔘枸杞雞湯頭清甜，人蔘濃郁甘美，不帶苦味，經常在開門營業一個小時耐就賣完。

另一項招牌商品滷肉飯的滷肉，肥瘦比例恰到好處，連瘦肉部位都滷到軟爛，非常入味，吃起來鹹香四溢，老闆還會在滷肉飯灑上黑胡椒鹽提昇風味，再搭配上一顆魯蛋，是老饕最愛的吃法。

不過「翁記滷肉飯」近幾年也在新竹市牛埔路開了一家店，營業時間是上午10點到晚上8點或9點；好在家傳美味並未消失，饕客們換個地點，還是吃得到。