名列「米其林奪星相」餐廳 高雄樂穀餐酒館8月底熄燈

在高雄開店將近4年的LE GOÛT et LE GOÛT樂穀餐酒館，6月才在高雄市觀光局的「Bon Appétit ! Kaohsiung高雄餐盤發見計畫」當中，列入具有「米其林奪星相」的餐廳；不料還等不到8月30日米其林星級餐廳公布，LE GOÛT et LE GOÛT樂穀餐酒館就吹起熄燈號，預定營業至8月31日為止。

LE GOÛT et LE GOÛT樂穀餐酒館於2019年3月開業，主廚Jun曾經旅法6年，並於巴黎Restaurant A.T任職，深厚的法式料理背景和回台後的飲食文化觀察，讓樂穀餐點的料理風格更偏向於以法式傳統料理手法、北歐風格的排盤，融合台灣在地食材，呈現出經典又現代的法餐風情。

來到LE GOÛT et LE GOÛT樂穀餐酒館的客人，許多都是不惜自台北遠道而來的老饕；幾乎每一桌客人都會點餐搭酒，主廚除了做菜還得侍酒，每逢晚間營業時段，店門口經常可見名車集結的熱鬧景象。

主廚Jun在餐廳的FB官方粉絲團以「大破大立」為題貼文：「努力工作的我，絕對有自信的說：樂穀端出的每一道料理，搭配的每一款酒，從來沒有含糊過。不過腦袋中的想法，以及維持一間店要做的事情總是多過太多，有許多未盡之處，難免會讓大家失落。雖然很突然，但經過一段時間的思考，為了重整狀態，還是要在此宣布：樂穀將自9月起休息一陣子，放個長假。感謝這三年多來關注樂穀的每一位。由於假期結束的時間未定，縱使有萬分不捨，但希望在長假過後，能以更好的狀態站在各位面前。」

營業將近4年，培養不少死忠粉絲，熄燈消息一出，粉絲紛紛留言：「期待下次相遇」、「Merci Chef Jun」、「很喜歡的店，從開幕到現在，希望早日回歸」、「謝謝Jun對高雄的付出，耐心等候下一段美好」。