星級主廚秘製蛋黃酥 台中福華中秋禮盒預購早鳥開跑

中秋節還有一個多月，中部各家飯店都準備好爭取月餅預購商機！近年來蛋黃酥幾乎取代了傳統月餅，占有極大的市占。台中福華大飯店2022年推出3款新系列中秋禮盒：耀月金燦禮盒、印月蝶舞禮盒及拓香禮盒，搶拚送禮、自用早鳥商機。

台中福華大飯店中秋禮盒除了精選福華年年熱賣榜首-傳統手工「蛋黃酥」、吸睛的彩虹芋泥流沙酥，今年還有多款中秋限定伴手禮好物。7月31日前預訂耀月金燦禮盒、印月蝶舞禮盒，享早鳥76折起優惠。

2022年新推出的耀月金燦禮盒，預購期間深受矚目，禮盒精選原味蛋黃酥6入、彩虹芋泥流沙酥3入、火紅熱銷商品雪蛤燕窩飲6入。印月蝶舞禮盒一盒8入，結合原味蛋黃酥4入、彩虹芋泥流沙酥 4入及單品咖啡掛耳包10入，是中秋團圓與親朋共享的雋品。

熱銷17年的傳統蛋黃酥，每一顆均為純手工現製，由西點主廚團隊依循傳統揉、擀、包、刷、烘等極究工法，其金黃外皮香酥可口，咬下爽口不油膩，內餡皆特選在地新鮮飽滿的現打鴨蛋黃入餡。

在高度的烘烤過程中，搭配埔里在地陳年紹興酒噴灑，製做出獨特香氣的蛋黃內餡，再以減糖的烏豆沙內餡包覆，避免過多熱量，透過咀嚼，整顆紮實的鹹香蛋黃，甜中帶鹹、不油不膩，賦予蛋黃酥千變萬化的口感，推出十餘年來，已成為福華大飯店月餅類熱銷不敗榜首。

另一款極具視覺吸睛的彩虹芋泥流沙酥，外層酥皮採用台灣在地紫心甘藷粉，以乾燥技術製成，無添加人工色素，甜而不膩的芋頭奶黃流芯，透過主廚精湛的手工打造出酥脆多層次甜香口感，芋頭與奶黃碰撞出獨特的香氣，滿足消費者挑剔的味蕾。

今年的耀月金燦禮盒，除了蛋黃酥、彩虹芋泥流沙酥，特別精選星級雪蛤燕窩禮盒，主廚特選百分百純正的上品食材，佐以紅棗、桂圓與冰糖燉製而成，雪蛤口感香Q濃郁、顆顆分明，內含豐富的膠原蛋白，是養顏美容聖品。

同時還有獨家特選的白瓷手工花朵拓香禮盒，皎白宛如中秋月圓，滴上喜愛的香氛，釋放美好香氣。拓香禮盒內含拓香木盒，及最佳防疫保護罩紫蘇薄荷茶，禮盒視覺、嗅覺帶出多層次的時尚感。