永豐碳神放假日/「山海樓」首次出攤 戶外品嘗星料理
連摘4年米其林一星、勇奪兩屆米其林綠星獎的「山海樓」,為了永豐金控今、明(29、30日)於台北松山文創園區文化廣場舉辦的「碳神放假日 Together A Better Life」,首度出攤,連兩天中午12:00限量開賣100個主廚手作便當。同時聯手永豐餘生技自營品牌「Green & Safe」,現場提供優質、安心、無毒及可溯源的食材,也是山海樓唯一指定的在地食材供應。
首度出攤市集的山海樓,果真魅力滿點,在細雨綿綿下,近中午就有不少民眾排隊等候,也有附近民眾帶著保溫袋直接買回家當午餐,住在附近的林先生說,「活動太棒了,平時排不上的山海樓,現在可以用這麼平易的價格帶回家。」主廚也笑說,首次出攤就獻給「碳神放假日」,這也是山海樓第一次外賣便當,便當菜專為市集設計,每個250元,主廚也為首度外賣的便當定名為「山海豪華便當」。
米其林便當果真海納山珍與海味,餐盒內的「櫻花蝦高麗菜飯」取材自Green & Safe,稻作定期休耕、不過度耕作;另一道餐廳菜「太平町玫瑰蝦」,復刻自1920年代在延平北路一帶流行的酒家菜,手工繁複、綻放如玫瑰,也是首次入便當。此外,另有放山古早雞為材的「甘蔗燻雞」,還有蓬萊閣老師傅傳授的「紅麴燒肉」。
除了限時開賣的山海樓便當,攤位現場另羅列了各式永豐餘生技自營品牌「Green & Safe」的選品,此次也是山海樓 X Green & Safe首次聯手出攤。
Green & Safe希望藉由食物、品嘗有機生活帶來滿足感,以及與自然和諧並存的關係,體驗真正有機生活。此次活動帶來許多熱銷商品與新品,像是環扣著「生態與環保」主題的「生態養殖龍膽石斑香絲」,除了顧及生態養殖,取材魚肉邊料再利用、食物零浪費;另也帶來與台南必比登中藥老店聯名的「西洋蔘軟糖」新品,以及與各家當紅主廚、品牌的聯名商品。
碳神放假日 Together A Better Life
主辦單位|永豐金控
共同主辦|永豐銀行、永豐金證券
執行單位|500輯
延伸閱讀
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言