花蓮第一超人氣!在地老店「林家香酥雞」沒電話預約吃不到,殺到現場點餐還要等一小時以上
udn走跳美食/Mika
這家聽說是花蓮在地老店最強鹹酥雞,別看攤子前沒什麼人,全都是電話預約好的,現場點餐要點一小時以上。但問題是生意太好老闆也常關機,意思就是能吃到要看緣分,或者像我們這麼勤勞跑兩趟這樣,一趟現場點餐,一趟過一個多小時去領餐點,而且這還是平日晚上的日常喔。
德安橋頭 林家香酥雞|交通位置
位於德安一街巷弄內,路邊可停車。
看起來就是很樸實無華的鹹酥雞攤,我們在很平凡的平日晚上,想打電話訂餐但怎麼都打不進去,決定現場殺過去,看攤子前沒什麼人還以為沒問題啦。結果一問才知道要等一小時以上,而且老闆已經懶得開機接單了。
每天公休日都不定時喔,公休日會公布在攤子前。
老闆有說忙的話就會關機⋯⋯在地人都知道這家夭壽難買。
未顯示電話也不接喔~殺到現場的客人一定要寫菜單以免漏單。
德安橋頭 林家香酥雞|MENU
品項很多,價格落在$10~$75之間,建議想吃要一開店就打電話或現場預訂,太晚來很可能提早賣完打烊。而且一開店就預約的話,電話關機的機率比較低。
即使殺到現場也沒比較好,我們也是等了一個多小時才被通知去領餐,超餓。
不過看到香噴噴的食物後也就覺得等待都值得了。除了胡椒辣粉以外 還加了不少洋蔥蒜頭,那蒜味超濃。
炸蔬菜
點這個是為了欺騙自己營養有均衡喔,不過意外的是這蔬菜即使炸過也不會太過油膩,有脫油喔。
蔬菜的脆口度有保留,灑上胡椒辣粉很夠味,搭配洋蔥、蒜頭一起吃超下酒的,真想來一手台啤。
雞排、鹹酥雞、三角骨、米血等⋯⋯
香雞排
一般雞排都不給切的,這家倒是有幫我們切好。雞排是有炸酥脆,就是肉質偏乾了一點,但很夠味。
炸魷魚
招牌必點,而且這一味超搭洋蔥跟蒜頭配料,鹹香不油膩還帶鮮味,而且酥脆帶嚼勁,我超愛。
三角骨
這個我也很推薦,三角骨的肉算多,我就喜歡啃骨邊肉,特別嫩口好吃,加上炸的酥脆入味,我朋友甚至連骨頭都可以吃下肚。
香酥雞
古早味裹粉的作法,酥脆帶點濕滑的口感,肉質我是覺得就紮實,嫩是可以啦,但我沒很喜歡。
炸米血
這是我的最愛,咀嚼系就愛炸米血那種外硬內軟Q的口感。
掃盤後盤子也沒見很多油殘留,而且洋蔥跟蒜末真的給很多,很濃的蔥蒜味,真的很適合當下酒菜,就是吃完 嘴裡那股味兒有點重,不過不愧是花蓮最強,真的好吃。
德安橋頭林家香酥雞
地址:花蓮縣花蓮市德安一街223號巷1號
營業時間:16:00am-22:30pm
店家電話:0928570830
文章來源:Mika出走美食日誌 FB:Mika出走美食日誌
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