台東市區隱秘咖啡據點 到ODDO COFFEE感受「怪豆」驚奇咖啡之旅
【ODDO COFFEE】位於台東市新生路上,從台東車站出發約10分鐘的車程即可到達,店門口被許多植物圍繞著,踏進店內便能聞到陣陣的咖啡香。
可看見牆上黑板寫的各式單品咖啡豆,老闆以有力的文字寫下當季風味最佳的咖啡豆,並細細介紹其獨特的風味,且店內的咖啡豆無不出自老闆之手,老闆既是咖啡師也是位烘豆師,偏好淺焙風味的咖啡,讓沖出的咖啡層次能因溫度、沖的方式而帶來不同的感受,每一杯都會有讓人喝了眼睛為之一亮的滋味,讓你認識到原來咖啡也可以這般有趣、獨特。
喝咖啡前先聞一下感受咖啡香氣,而後品嘗的滋味連著嗅覺的衝擊會來的更強烈,像這支單品豆就有著豐富且強烈的花香與熱帶水果調性,讓人誤以為是在喝水果茶,淺焙的魅力就在於此,但也是要靠烘豆師的深厚功力了,若在此有喝到喜歡的豆子,一旁也都有咖啡豆可以買回家喔,畢竟好豆難尋。
原味的拿鐵不加入其他風味糖漿,更能品出咖啡與牛奶融合後的獨特魅力,而中淺焙的咖啡豆一樣能喝到不一樣的層次風味,再搭配著甜甜奶香,相當溫暖動人。
老闆曾到瓜地馬拉旅行過,深知要喝到這產地好喝的咖啡真的很難,因為豆子的特性,能展現的區間比較窄,但一旦落於那區間便會讓人印象深刻,是老闆多次嘗試後的好風味,好奇的話也可點一杯來品嘗看看喔。
而【ODDO COFFEE】,怪豆咖啡,之所以會這樣稱呼,是因為老闆覺得自家的咖啡豆有別於其他訪間的咖啡館,所謂的「怪」也代表著獨特,有著不同的存在價值。
老闆當初毅然決然地辭掉了教師的工作,用一股對咖啡的熱情,開始學習、進修,至今也有十年以上的烘豆經驗了,除了享受咖啡帶給自己的驚奇感外,也享受在台東與客人互動、聊天的時光,來到台東旅遊,想品一杯咖啡的好時光,可以來【ODDO COFFEE】坐坐。若相信老闆的烘豆好手藝,在臉書也有提供咖啡豆下訂的表單可填寫喔,讓你在家就能品一杯好咖啡。
店家地址:台東縣台東市更生路504號
店家電話:0988600065
營業時間:14:00-20:00(週日一公休)
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