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外食族看過來!「Nabe廚房」高品質秘製鍋物 嚴選台南在地食材 美味無負擔

Nabe在日語中其實就是「鍋」的意思,老闆體恤現代人工作忙碌多外食,用照顧家人的心製作每一道餐點,替「外食族」守護飲食健康及用餐品質,讓每一位來到Nabe廚房的顧客,都有回到「家」的感覺。除了多款祕製鍋物,也提供義大利麵燉飯、炸物、點心及特調飲品,其中還包含了許多手作品項,吃得到美味及用心。

▲Nabe廚房位於台南花園夜市附近(文成路、育德二路交叉路口),店家備有停車場,不用擔心附近找不到車位。
▲Nabe廚房位於台南花園夜市附近(文成路、育德二路交叉路口),店家備有停車場,不用擔心附近找不到車位。

▲寬敞的挑高空間十分舒適,午後陽光透過落地窗灑進,讓整個環境更加明亮通透
▲寬敞的挑高空間十分舒適,午後陽光透過落地窗灑進,讓整個環境更加明亮通透

▲店家還備有兒童座椅、小玩具,是十分友善親子的餐廳
▲店家還備有兒童座椅、小玩具,是十分友善親子的餐廳

▲Menu選擇多樣,除了火鍋套餐,還有義大利麵、燉飯等選擇。
▲Menu選擇多樣,除了火鍋套餐,還有義大利麵、燉飯等選擇。

火鍋套餐(含菜盤、副餐主食、甜點及飲品)

南洋風味鍋使用南洋香料香茅、南薑、檸檬葉搭配椰奶下去熬湯,有著馬來西亞叻沙鍋的感覺,香料風味相當濃郁,帶有滿滿熱帶風情。

▲如果不想要菜盤也可以直接換成梅花豬,副餐選擇的手工拉麵不同於其他家的冷凍麵條,完全手工製作,不容易煮爛十分有嚼勁。
▲如果不想要菜盤也可以直接換成梅花豬,副餐選擇的手工拉麵不同於其他家的冷凍麵條,完全手工製作,不容易煮爛十分有嚼勁。

▲均勻的油花分布是美味且高等級的象徵,恰好的厚薄度涮起來一口咬下,細緻Q彈的肉質讓人一片接著一片美國無骨牛小排Prime
▲均勻的油花分布是美味且高等級的象徵,恰好的厚薄度涮起來一口咬下,細緻Q彈的肉質讓人一片接著一片美國無骨牛小排Prime

台灣本產活菌豬五花

▲豬五花口感嫩實,油脂豐富但不膩口。
▲豬五花口感嫩實,油脂豐富但不膩口。

單點配菜有自製手工川丸子、東港花枝漿、台南手工魚餃、台南手工魚冊、起司魚豆腐、無藥養殖白蝦等十多種特色單品可以做選擇。

▲最特別的是店家自製手工川丸子,吃得到大紅袍的麻香花椒味,小小一顆香氣十足!
▲最特別的是店家自製手工川丸子,吃得到大紅袍的麻香花椒味,小小一顆香氣十足!

▲學甲的無藥養殖白蝦肉質緊實,蝦殼也很好剝,十分新鮮!
▲學甲的無藥養殖白蝦肉質緊實,蝦殼也很好剝,十分新鮮!

▲來自友善畜牧元榆牧場的整隻去骨土雞腿,光看雞皮的光澤就知道不是普通的雞腿肉,加入湯底慢煮幾分鐘再品嚐,肉質甘甜鮮嫩有彈性,有機會到訪的朋友一定要嘗試看看!
▲來自友善畜牧元榆牧場的整隻去骨土雞腿,光看雞皮的光澤就知道不是普通的雞腿肉,加入湯底慢煮幾分鐘再品嚐,肉質甘甜鮮嫩有彈性,有機會到訪的朋友一定要嘗試看看!

▲飲料甜點都可自由選擇,白鬍子奶蓋口感綿密滑順,鹹甜滋味完美融合。古早味豆花及手工布丁口感滑順香甜可口,滿足你的第二個胃!
▲飲料甜點都可自由選擇,白鬍子奶蓋口感綿密滑順,鹹甜滋味完美融合。古早味豆花及手工布丁口感滑順香甜可口,滿足你的第二個胃!

▲醬料區採自助式,比較特別的是這款和風椪醋,採用日本進口食材及台灣本產的柑橘自行發酵而成,可以再搭配大根泥調配,適合喜歡酸甜清爽和風感醬料的人。
▲醬料區採自助式,比較特別的是這款和風椪醋,採用日本進口食材及台灣本產的柑橘自行發酵而成,可以再搭配大根泥調配,適合喜歡酸甜清爽和風感醬料的人。

特色湯底

▲義式田園番茄鍋使用豬大骨高湯作為基底,再加入新鮮牛番茄熬煮,是富含茄紅素及維生素C的無負擔選擇。
▲義式田園番茄鍋使用豬大骨高湯作為基底,再加入新鮮牛番茄熬煮,是富含茄紅素及維生素C的無負擔選擇。

真空冷凍湯底(另外也有義大利麵、燉飯調理包)

Nabe廚房提供多款真空冷凍湯底,由左至右為香濃起司牛奶鍋、北海道昆布湯底、義式田園番茄鍋、牛肝菌菇湯、香濃南瓜起司牛奶鍋、紅醬義大利麵(前)。

▲每一包冷凍湯底背面皆有完整的成分及營養標示,食品安全替大家把關絕不馬虎,另外,店家十分貼心的提供調理參考比例,人人都可以輕鬆在家做料理!
▲每一包冷凍湯底背面皆有完整的成分及營養標示,食品安全替大家把關絕不馬虎,另外,店家十分貼心的提供調理參考比例,人人都可以輕鬆在家做料理!

NABE廚房

店家地址: 台南市北區文成路192號

店家電話: 06-251-5252

營業時間: 11:30–22:00 (週一公休)

最後點餐時間:20:00

NABE官網:https://bit.ly/3FnHXO9

粉絲專頁:https://bit.ly/3FEEWsX


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火鍋 燉飯 義大利麵

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