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台中新開店餐點超級強! 築間旗下新品牌「紫木槿韓國烤肉」從外觀到餐點都讓人驚豔

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紫木槿韓國烤肉

知名連鎖品牌「築間」旗下新品牌『紫木槿韓國烤肉』主打特色韓式烤肉,以粉色為主要裝潢色調,加上明亮的燈光及高質感的用餐桌面,有種獨特的奢華感,光以外觀黑金簍空設計,在公益路上格外的亮眼,套餐共有$1780~$3680五種價位雙人套餐可選擇,想吃不一樣的韓國烤肉可以來這間。

點套餐就送衣物香氛(限量3000組、送完為止)

超美的菜單!紫木槿韓國烤肉(訂位 /菜單)

無窮套餐 $3680 + 10%服務費

▪️屋塔房韓燒雙拼(秘制雞腿肉、黑豬厚五花)

▪️穀飼牛舌(+$288升級成和牛牛舌)、鐘路豬烤腸、王·牛小排、京畿肋眼牛排 、極上A5和牛

▪️江原道雪蟹膏烘蛋(+$199)

▪️水刺小膳-韓經典小菜八品、元祖菜包肉組合、水梨生牛肉、炸蝦馬卡龍(+$39升級)

▪️韓鍋-馬鈴薯排骨(+$49升級)

▪️炸物-炸雞佐韓國年糕(起司)

▪️火山爆發烤飯糰(+$79升級)

▪️海鮮-海味四節坂(草蝦、帆立貝、鮮蚵、紋甲花枝)

▪️飲料-冬瓜荔枝仙草凍、玉米鬚冷泡茶

▪️甜點-熱黑芝麻糊、草莓奶油煎餅

⚠️每人低消為$600元,酌收10%服務費,用餐限時120分鐘,建議提前預約訂位。

充滿韓文字的外觀搭配晚上的燈光有種奢華的感覺,為公益路上增添一抹色彩,二樓有窗邊座位,可以俯瞰公益路跟東興路交叉口,邊吃燒肉邊看車水馬龍的景象也是蠻療癒的。

一開始會先上8樣特色小菜,吃完有喜歡都可以再續,像是韓式魚板、馬鈴薯、醃蘿蔔、鳥蛋的好味道都讓小白續好多次。

新鮮現切的生牛肉淋上醬汁再把蛋黃戳破拌一拌,以生菜包裹水梨及生牛肉搭配起來清爽可口。

主餐上桌囉~從左邊依序有韓醬黑豬厚五花、海鮮、秘制雞腿肉、A5和牛、牛舌、豬烤腸、肋眼牛排及包肉蔬菜,等不及要下爐烤啦~

在韓國必吃的豬烤腸來紫木槿也吃的到,捲成一圈很好拍,調味過的烤腸烤起來香噴噴的,吃起來比較Q彈有口感。

除了韓式料理最期待的就是這塊厚切A5和牛,烤的表面金黃焦色,依個人喜好烤至3分、5分或7分熟,最愛外焦內嫩的雙重口感加上和牛特有的油香入口即化。

帶女友來慶祝聖誕節點了無窮套餐,裡面的牛舌小白有加價升級成和牛牛舌看起來更厲害,其他品項也可以依個人喜歡需求做加價升級~

果然築間的品質就是不錯,牛雞豬肉質都在水準之上。

這道帶骨牛小排會有一小段的桌邊服務,展示了原肉後會把氣泡水、水梨汁及特調醬汁搖晃均勻,淋在牛肉上做個簡單的醃製,這道非常厲害。

小膳的另外一道加價升級成炸蝦馬卡龍,包裹蝦漿的有海苔及特別的麵包,香噴噴的馬卡龍有滿滿的蝦味超好吃,不管是沾辣醬還是塔塔醬都很適合。

被火山爆發烤飯糰的名字吸引,超高溫的石鍋放入飯糰並在桌邊倒入高湯,因高湯發出滋滋作響的沸騰聲看起來很厲害,等高湯不沸騰了,再把飯糰壓一壓跟高湯拌勻還會發現有好吃的鍋巴,飯糰鹹香的口感個人蠻喜歡的。

甜點必須推熱芝麻糊,比想像中還濃郁的芝麻糊單吃超香濃,也可以淋在附的冰淇淋上,增添不同口感。

看到隔壁點小白也跟著點了這道江原道雪蟹膏烘蛋,濕潤的烘蛋口感很軟嫩,加上滿滿的蛋香結合蟹膏的鮮甜好好吃。

炸雞翅淋上邪惡的起司醬看起來好誘人,鮮嫩的雞翅不管沾起司醬還是辣醬都很多對味,旁邊還有韓式炸物必備的炸年糕也是好吃。

跟韓國較不同的是用軟骨排取代排骨,不用弄髒手還能喝到好喝的馬鈴薯排骨湯,燉的軟嫩的嫩骨排吃起來好唰嘴,搭配馬鈴薯及韓式冬粉吃起來很有飽足感。

這邊有貼心的剝蝦服務!

紫木槿韓國烤肉台中公益店 | FB

地址:台中市西區公益路296號

營業時間:11:00~02:30

電話:04 – 2322 8777

文章來源:痴吃的玩 FB:痴吃的玩

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