沒看過這麼狂的火鍋店! 台中沙鹿「覓鍋物」鴨霸海陸套餐 想吃海底游地上走的一次全給你
udn走跳美食/強生與小吠
算算手指頭,上次來沙鹿吃▸覓鍋物◂有幾個年頭,最近幾年他們真的越做越好了!對他們印象最深刻的就是蔬食自助吧吃到飽,再來就是免費停車場!而且停車場很大,這樣才願意帶家裡一家大小來用餐啊!這次慕名而來是因為他們家有一個4人的鴨霸海陸套餐,這兩年來可說是遠近馳名啊!到底有多鴨霸?直接吃給你看就知道啦。
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覓鍋物│環境介紹
覓鍋物的室內蠻明亮,我們雖然是下午1點來到這裡,可是用餐人潮還是挺多的,台中人吃飯真的有越來越晚的趨勢耶。
這次來發現內用區擴建啦!由於有長桌和大桌,很多家庭客都坐在這一區。
造景也布置的相當美呢~
老樣子,蔬菜自助吃到飽,就是他們家主打的特色之一。你看底下蔬菜選擇超多,右上角還有蛤蜊(平日自助吧海鮮供應蛤蜊、假日自助吧海鮮供應白蝦),中間蔬菜種類也不在話下,還有鴨血種類真的非常豐富啦~
提供的冰淇淋是日本北海道的Niseko,綿密的口感也是好吃沒話說,不會挖起來很硬。
同樣也是自助的部份還有無糖茶、汽水、紅茶、檸檬汁也都有提供。
醬料部份提供也是蠻多選擇,當然以不浪費為主,喜歡吃火鍋配醬料的捧友就不要錯過醬料區,搭配自己喜歡的醬料囉!最右邊還有一般火鍋店比較少見的奶油仙草凍~
對了,他們有提供免費白飯,還有瘦肉比例多的肉燥,以及桂圓雲耳湯。
覓鍋物│菜單Menu
覓鍋物菜單如下,湯頭選擇很多耶!也有雙人和四人套餐可選擇,多人聚餐時點套餐比較划算又可以吃的很飽足啦。
覓鍋物│餐點介紹
鴨霸海陸 2880元(需提前3天預訂、訂金1000元)
內含四人份餐點,再看看餐點內容後真的很划算啦!看這張圖片就知道,裡面有牛肉+豬肉共400g、桌邊片皮鴨、櫻桃鴨壽司、烤鴨捲餅、鴨架也可以選擇直接吃,或是加價169元用快炒方式呈現。如果想來享用這份套餐需要提前向覓鍋物預約,付款1000訂金後當天即可吃到超美味的鴨霸組合。
蔬菜的部份是不是很不錯?種類真的超多,我們就挑自己平時喜歡吃的火鍋蔬菜,丟到湯頭裡面真的很對味。
可以選擇四種不同的湯頭,這裡就選擇了酸白菜豚骨湯、豚骨牛奶湯、酒香麻油雞湯、南洋叻沙(微辣),味噌牛奶鍋喝起來有甜甜的感覺,而且還喝得到柴魚的香氣加上奶味滿融合的;酸白菜湯頭酸度還蠻夠,裡面有很多酸白菜吃起來過癮!酒香麻油雞湯薑味偏重並帶麻油香氣,南洋叻沙湯頭則是有明顯咖哩味,都還挺不錯的!
人客照過來啊!這個是不是都瘦肉沒有說謊吧?這碗真是超好吃,搭配肉品和烤鴨簡直perfect!
片鴨的部份店家有特別說都是他們在店內製作的,當師傅在桌邊片鴨時,看他的刀法就知道他有沒有專業來著!刀法快速有力,皮和肉很快速的切下呈現在盤子上,功夫了得啊~
一隻烤鴨可以製作成櫻桃鴨壽司,另外不管是包餅皮的吃法、或是直接吃都非常適合。
如果大家有去過宜蘭,應該多少都有吃過當地的櫻桃鴨壽司啦!現在不用大老遠跑去台灣東部,在台中就可以吃到啦。
服務生也很具體的教導我們配料怎麼加才是最好吃的包法哦!
壽司的外皮就是烤鴨的皮,酥脆帶點卡茲卡茲的口感,趁熱吃可以在嘴裡感受到豐富油脂融化在嘴內的滑嫩感受。裡面的起司搭配一點點鴨肉黏在外皮上,還有恰當的米飯份量,真的超好吃的啦!
如果餅皮不夠,隨時加購。用這個古早味的蒸籠呈現也是很搞剛,不過很有趣。
這盤就是師傅在桌邊片下的鴨肉,直接吃、帶皮吃、包餅皮吃都非常適合。
牛肉和豬肉共400g的陸地霸主,上桌時候也是讓我們嚇一跳,趕緊停下嘴邊的鴨肉,這盤新鮮的要先吃。
豬肉和牛肉的油花比例恰當,我們肉品都直接下南洋那鍋,為什麼?因為這樣就不用再沾多餘的醬料增加熱量啦。
烤鴨捲餅,不用懷疑這個也是在鴨霸套餐內,不用加價。哇塞看到這裡會不會已經飽了3/4了,沒錯!和強生小吠吃飯你的胃口請撐大一些(然後就回不去了)
最喜歡的是這個捲餅內鴨肉比例很恰當,旁邊小黃瓜和蔥才是真正多啊!咬起來很香很過癮 覓鍋物│台中沙鹿沒看過這麼狂的火鍋店?要吃海底游地上走的一次全給你,鴨霸海陸套餐全制霸!自助蔬食吧吃到飽,還有專屬停車場!也不會過鹹,很好吃!
然後這盆料多多的海鮮盤幾乎快壓倒我們的胃啦,還好我們平時就經過專業訓練。這次帶的朋友來陪吃也很夠力,蛤蜊、白蝦、鯛魚直接下鍋,沒有五分鐘大家就吃完(?) 到底是還餓還是?
剛文章前面說的,鴨架直接吃,這盤就是直接享用的部份。那個鴨腿直接拿起來啃真的很過癮,鴨頭也是酥脆好吃,喜歡啃鴨頭的捧友可以try一下。
加價炒鴨架的部份,他們也不馬虎用了大段的蔥和醬料重新把鴨架炒的很香, 而且鴨架的肉還是很多,讓人看了還是很想吃。當然,我們那天是飽到天靈蓋啦,直接外帶比較快。
覓鍋物│停車資訊
一開始提到專用停車場就在覓鍋物的旁邊,別以為只有幾個位置啊⋯⋯
裡面超大啊~想要帶家人來覓鍋物吃鴨霸套餐的捧友,就直接開車前來,不怕沒位置停囉,以上食記就交給大家參考,可以找機會來試試以上CP蠻高的鴨霸海陸套餐!總得先餵飽自己才有力氣減肥,gogo!
覓鍋物
地址:台中市沙鹿區東安街7號
電話:04 2632 3698
營業時間:11:30-14:30 ; 17:30-21:00 ; 六日11:30-22:00
文章來源:強生與小吠的HYPER人蔘~ FB:強生與小吠的HYPER人蔘~
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