飄香近80年、傳承三代!台中「旱溪肉圓」外皮Q彈、肉餡紮實,還有8種湯品任你挑
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提到樂成宮美食,這間自1943年傳承三代至今的「旱溪肉圓」可以說是不少在地人與信眾喜愛的小吃,營業將近80年之久,相當驚人!每當下午3點半一開店,內用與外帶的人潮絡繹不絕,不論是想要作為下午點心、晚餐或宵夜,都是不錯的選擇。
台中小吃|旱溪肉圓位置與環境
旱溪肉圓距離樂成宮走路不到五分鐘的位置,緊臨東光園路的店面,雖然並不大間、招牌甚至有些斑駁,但看到門口停了滿滿的機車,就知道這美味讓饕客們難以抵抗。
這裡除了以肉圓為主外,還有多種湯品可以選擇,來吃肉圓再點碗熱熱的湯品搭配也很舒服。
內用環境還蠻家常的,有著簡單幾張白鐵桌與塑膠椅,不過坦白說室內真的超級暗,魚編已經把照片亮度調了好幾倍。
台中小吃|旱溪肉圓菜單資訊
這裡提供旱溪肉圓的菜單給你們參考,目前共有肉圓與八種湯品可以選擇,價位從$25-$50元不等。
台中小吃|旱溪肉圓|肉圓 $45元
肉圓表面淋上了滿滿的白色甜醬與醬油,再撒上香菜點綴,敢吃辣的話也可以搭配桌上提供的特製辣椒醬;他們家的肉圓皮不算到特別厚,口感偏軟Q,也蠻有彈性的。
內餡是紮實的豬肉瘦肉,頗有肉感,而且醃得十分入味,散發著胡椒香氣,不時還伴隨著筍絲爽脆的口感層次。
台中小吃|旱溪肉圓|綜合湯 $50元
綜合湯的基底是酸菜大骨湯,湯頭的風味不僅帶有濃郁的開胃酸勁,就連胡椒也下得蠻重的,適合重口味的朋友。
裡頭的食材有豬血、豬肚、肚腸與隔間肉等等,還蠻豐富的,重點是去腥得蠻徹底的,連平常不太愛吃下水類的魚編都很能接受。
台中小吃|旱溪肉圓|小肚湯 $40元
另外一碗我們點的是小肚湯,基底同樣也是酸菜大骨湯,小肚的口感嫩Q,新鮮度也很不賴,喝起來很夠味。
整體來說,旱溪肉圓不論是肉圓或湯品,個人都覺得是偏重口味的路線,飲食習慣比較清淡的魚編私心比較偏好太原路上的「梁特製台中肉圓」多一些,不過有來樂成宮拜拜的話,倒是可以順便來嚐鮮看看,分享給你們參考喲~
旱溪肉圓
營業時間:15:30-23:30
電話:04 2211 4552
地址:台中市東區東光園路592號
文章來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳 FB:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳
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