義式料理也能高CP值!台中中國醫附近平價美食,香辣骰子牛燉飯不膩口
位於中國醫藥大學附近的「法雅地中海餐廳」,原名為「我的義大利」後來才改名成「法雅地中海餐廳」,店名取自西班牙傳統節慶-法雅節(Las Fallas),是一個當地慶祝春天到來的節日。而店內以穩重的木質調為主要裝潢,牆上也以具有異國風的景色作為妝點,再搭配上明黃色的燈光與輕快的音樂,營造出彷彿置身異國的悠閒感。
法雅的主廚雖不是餐飲科班出身,但卻憑藉著對於料理的熱愛與數十年的鑽研,將深具不同城邦特色的義式料理呈現給饕客們品嘗,並堅持精心挑選食材來製作,寧可少賺一點也要以實惠的價格讓更多人享用到,像是店內各式的地方特色義大利麵、墨魚汁海鮮燉飯、自製手作現烤披薩,以及新推出的西班牙小菜、摩洛哥風的前菜、法式甜點等,都極受饕客們的愛戴。
喜愛排餐的饕客一定要試試法雅地中海餐廳的炭烤雞腿排,採用加拿大無骨雞腿排製作,並以特製香料醃製後,再將表皮煎到金黃酥脆,肉質保有鮮嫩多汁的口感,一口咬下肉汁整個在口腔裡爆開!點了排餐記得一定要升級套餐,套餐內含沙拉、濃湯、脆薯、甜點,而且來店點餐即可享用飲料機無限暢飲,CP值真的超高!
每次來到義式餐廳總會猶豫是否要來一份燉飯,但老是害怕燉飯吃到最後的黏膩感,法雅的燉飯卻打破此刻板印象意外的清爽,像是香辣骰子牛紐奧良燉飯是採用美國牛製作,以奶油與多種香料下去拌炒,讓飯粒吸滿整個高湯的精華後,再鋪上帶有焦香、肉質軟嫩的骰子牛,特地做成微辣讓燉飯有多層次的變化,清爽又不會膩口。
而另外一款墨魚汁海鮮燉飯,選用台灣在地海鮮,一端上桌濃濃的海味撲鼻而來,餐盤附上特製的番茄醬汁佐味,搭配著墨魚燉飯入口,更顯風味絕倫!喜愛義大利麵的人別錯過法雅的海鮮義大利麵,雖以白醬為基底但特地加上微辣的元素,且海鮮個頭飽滿又新鮮,讓饕客完食整盤海鮮義大利麵也不會覺得油膩!
法雅地中海餐廳
店家地址:台中市北區五常街200號
連絡電話:04 22038122
營業時間:11:00-21:00
粉絲專頁: https://bit.ly/3p8cvgn
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