四款餅乾無限取用！ 北埔老街百年歷史「古厝體驗客家擂茶DIY」 香濃擂茶搭配得剛剛好
udn走跳美食／Irene
到北埔老街除了逛逛老街喝擂茶外，找家順眼的店體驗擂茶也是不錯的活動，北埔老街上有不少家茶坊都有提供擂茶DIY的體驗，天水茶房是其中之一，以木造為主的門面，看起來相當古樸又復古。
天水茶房保留舊有結構，風格古色古香，宛如回到鄉下阿嬤的房子般親切。
純粹喝茶喝飲料配茶點或是DIY擂茶都可以，擂茶體驗DIY一人是150元，一行人四大兩小店員建議可以點三人份，份量上綽綽有餘。
一開始先端上三人份的材料，服務人員會講解怎麼擂擂茶。
花生、白芝麻、黑芝麻、南瓜子等，都是香氣四溢的食材。
要擂到好需要不少時間跟體力，大家可以輪流擂。
要擂到都看不到顆粒，呈現膏狀的程度才算OK喔～完成後請服務人員來加水，分次加總共要三次。
途中會加入米麩和糖，攪拌均勻後再加最後一次水。
最後加入冰塊跟米香就可飲用囉，勞動後覺得實在是太香濃順口。
常常到北埔老街買擂茶，但很少自己DIY，有時間的話體驗一下蠻不錯的，雖然很累但有成就感，親子一起體驗好玩又有趣。
天水茶房
電話：03-5804429
地址：新竹縣北埔鄉北埔街35號
營業時間：11:00–17:00（週六週日延長至19:30）
文章來源：Irene's 食旅．時旅 FB：Ireneの吃喝玩樂
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