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新竹老饕最愛!50年老店「南門臭豆腐」只要銅板價 獨家炸法皮酥水分足

udn走跳美食/踢小米

50年老店南門臭豆腐是許多老新竹人的美味回憶~新竹老饕們還記得10多年前在南門醫院附近這家臭豆腐呢?後來中興百貨的宵夜街不能擺攤後就搬來這裡了!他們特別之處是臭豆腐用二階不同溫度去油炸,可以保持水份又有酥酥的口感,是老饕才會懂的美味,另外麵食從35元起,實在好便宜呀~大家快跟小米一起去看看吧!

PS.疫情期間大家提醒大家以外帶為主,店家還有參加外送平台。

南門臭豆腐位置及停車方式

南門臭豆腐在和平路跟成功路的交叉口,附近有許多的收費的停車格,停車上挺方便的~

南門臭豆腐環境介紹

南門臭豆腐搬回是一個老房子,小店的環境空間不多,不習慣的朋友建議外帶回家吃囉~

他們的臭豆腐是用兩鍋來炸,第一鍋低溫,第二鍋高溫,可以鎖住水份又可以炸酥酥呢!

南門臭豆腐菜單目錄搶先看

臭豆腐一份50元有五顆蠻便宜的說,此外乾意麵35元起不用一個銅板呢!另外推推他們的餛飩麵(乾)只要50元份量還不少~

南門臭豆腐用餐心得分享

他們有兩種辣椒,皆用朝天椒加辣油或醬油不同口味讓客人選擇,愛吃辣的朋友肯定要用辣油朝天椒來配臭豆腐,實在辣的很過癮。

輕鬆簡單來個小吃全席平價又滿足。

臭豆腐 (50元)

有五片臭豆腐算蠻便宜的,還有那個自製泡菜給的不手軟!因為小米喜歡吃酥一點的臭豆腐,所以跟老闆說要炸酥一點,所以非常的金黃色。

先來嚐嚐他們的自製泡菜,是屬於台式有酸甜爽脆的口感,而且還帶上微微冰梅的甜味呢,是屬於好吃又解油膩的泡菜。

小米愛吃辣當然塞上滿滿的生辣椒一口吃!

小米有說要酥一點,所以一半非常的酥,一半是有軟嫩又臭的臭豆腐口感,加上蒜泥汁就是這種美味的台灣小吃讓人回味!

這是正常版,可以吃到一口咬下去有”汁”感外酥內軟的口感,再夾點泡菜來吃就完美了!

骨仔肉湯(40元)

再加兩顆摃丸(一顆十元),骨仔肉給的量也很多,而且嫩嫩的口感也很棒,湯頭是帶點油蔥酥的客家風味。

摃丸有彈牙的口感也不錯唷!

餛飩乾意麵(50元)

不只有餛飩還有滷肉淋在意麵上,50元的價格很超值!

餛飩的內餡調味蠻不錯吃的,再加滷汁來配麵嘟嘟好。

意麵是比較帶嚼勁的口感~

最後他們也有賣”眼睛",有習慣吃這種的朋友可以點乾骨仔肉時說要眼睛(每天限量),不過沒吃過的朋友就要自行考慮,雖然眼睛邊邊的肉比較Q,不過豬味比較濃,不習慣的朋友就不要輕易嚐試唷!

這天(疫情前)還有遇到好友小愛也是很喜歡這家老店呢!期待疫情過後再聚了~

南門臭豆腐

地址:新竹市北區成功路169號

電話:0922 871 236

營業時間:15:00-22:00(禮拜一公休)

文章來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣 FB:跟著踢小米寶島吃喝玩樂趣

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