西班牙創意餐酒結合台灣食材 過過西班牙人的酒吧生活
【圖/文:行遍天下】
「Relay Taîpas」西班牙創意餐酒館的老闆是中山區餐酒館「SoShow」創辦人,曾榮獲國際調酒大賽台灣冠軍,特聘旅居國外多年的海歸派主廚,帶回道地的歐洲飲食文化,於悠閒舒適的半開放空間裡,端上美味多元的西班牙下酒小菜Tapas與飲酒文化。
「Relay Taîpas」為台北少見的西班牙 Tapas & Pinchos餐酒館,Taîpas是Taiwanese Tapas的縮寫,以西班牙Tapas小菜與飲酒文化,融合台灣食材與地中海料理的創意,每樣菜新鮮現做,運用在地食材,打造不一樣的西班牙風味。
「Relay Taîpas」增加午餐和下午時段,在台灣也可以體驗西班牙餐酒館的下午,氛圍盡是Chill!聊天小菜依然堅持道地西班牙風味不將就,百分百還原西班牙Tapas小餐館風味!很多看似簡單的小菜可是得耗費許多工序才能做到美味,比如橄欖油烤蔬菜(Escalivada)就需要先將蔬菜烤熟,撒上橄欖油再去皮剁碎,最後撒上酒和調料,才能放在麵包上。除了開胃菜、下酒小菜(Tapas),「Relay Taîpas」亦供應經典西班牙燉飯、肉類排餐、海鮮拼盤和各式西班牙經典菜,並提供紅白酒、氣泡酒、甜酒和西班牙特色經典特調。
※ 提醒您:禁止酒駕 飲酒過量有礙健康
店家資訊
Relay Taîpas
地址:台北市大安區四維路6巷22號
電話:02-2701-0529
時間:週一至四12:00-23:30,週五、六12:00-00:00(週日休)
延伸閱讀
贊助廣告
商品推薦
udn討論區
共 0 則留言
規範
- 張貼文章或下標籤,不得有違法或侵害他人權益之言論,違者應自負法律責任。
- 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論,經網友檢舉或本網站發現,聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
- 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤,聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿下標籤。
- 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利,聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。不同意上述規範者,請勿張貼文章。
FB留言